طريقة عمل طاجن الفريك بالخضروات
إليكِ طريقة عمل طبق طاجن الفريك بالخضراوات الشهي:
مقادير طاجن الفريك بالخضروات:
2 كوب فريك
150 جرام لحمة مفرومة ناعمة
4 ثمرات خرشوف مقطعة مكعبات
كوب بازلاء بالجزر مجمد
بصلة صغيرة مبشورة
مكعب مرقة الخضروات ماجي
كوبين ونصف ماء
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير طاجن الفريك بالخضروات:
اغسلي الفريك جيداً وصفيه واتركيه جانباً
ضعي الخضروات في إناء مع القليل من الماء، وضعيه على نار متوسطة حتى تبدأ بالنضج.
ثم انشليها واتركيها جانباً.
في إناء آخر على النار، ضعي القليل من الزيت وشوحي البصل حتى يذبل، ثم اضيفي اللحمة المفرومة.
قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لون اللحمة، ثم اضيفي الفريك فوقها. قلبي المكونات جيداً على نار هادئة.
بعد ذلك اضيفي الخضروات وقلبيها مع الفريك واللحمة المفرومة، ثم اسكبي الماء حتى يغمر المكونات. وضعي مكعب مرقة الخضروات ماجي. والملح والفلفل.
اتركي الفريك على نار هادئة حتى ينضج .. وقدميه ساخناً.