سوتيه اللحم بصوص الهريسة
سوتيه اللحم بصوص الهريسة هو طبق غني بالنكهات العربية الحارة والمميزة. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وواضحة ويمكنك تقديمها بجانب الأرز الأبيض من موقعنا.
مقادير سوتيه اللحم بصوص الهريسة
- نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة
- بصلة مفرومة.
- كوب من الماء الساخن.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كركم صغيرة.
- ملعقة كبيرة صوص هريسة.
- ملعقة كبيرة بردقوش مطحون.
- ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع شرائح.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة التحضير
- يقلى البصل في قدر متوسط على نار متوسطة حتى يذبل.
- يضاف اللحم ويقلب جيداً ويترك مدة 40 دقيقة حتى يقترب من النضج.
- يضاف إليه صوص الهريسة والكركم والفلفل المقطع والبردقوش والملح وكوب ماء ساخن.
- تقدم سوتيه اللحم بصوص الهريسة في طبق التقديم وتقدم ساخناً.
اقرأ المزيد:
كرات اللحم بالبابريكا والأعشاب