طريقة تحضير خروف مشوي في 30 دقيقة
أبهري عائلتك بخروف مشوي شهي وسهل التحضير في 30 دقيقة فقط مع مكونات لذيذة وبسيطة.
أبدعي اليوم وأبهري عائلتك في تحضير أشهى وأسهل خروف مشوي في 30 دقيقة فقط! يمكنك تقديمه في العزائم والتجمعات الكبيرة مع ورق العنب والأرز المبهر.
مكونات الخروف المحشي
- 750 غراماً من شرائح لحم الضأن.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الجزر.
- 400 غرام من البطاطا المتبلة بالزبدة والأعشاب.
- 5 أغصان من الروز ميري.
- 200 غرام من البازلاء الخضراء.
- ربع كوب من صوص النعناع.
- كوب ونصف من الماء.
- ربع كوب من المرق.
- ثلث كوب من الخل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير الخروف المحشي
- سخني الفرن ٢٢٠ درجة مئوية، وتبلي اللحم بالملح والفلفل.
- حمي الزيت في مقلاة الشواء على حرارة عالية وأضيفي اللحم وقومي بطهيه لمدة دقيقة واحدة لتحمير كل جانب.
- رتبي الجزر والبطاطا وأضيفي له الروزماري على صاج الشواء لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى ينضج.
- قومي بسلق البازلاء في قدر لمدة دقيقتين.
- أضيفي صلصة النعناع للحم وقلبيها جيداً.
- انقلي اللحم والخضروات إلى لوحة التقطيع.
- ضعي المقلاة على نار عالية وأضيفي للصوص الموجود فيها النبيذ وقومي بطهيه مع التحريك لمدة دقيقة,
- رتبي اللحم والجزر والبازلاء والبطاطا في صحن التقديم ثم قومي بصب الصوص وقدمي الطبق ساخنا.
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي مكونات الخروف المشوي المحشي المذكورة في المقالة؟ 750 غراماً من شرائح لحم الضأن، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نصف كوب من الجزر، 400 غرام من البطاطا المتبلة بالزبدة والأعشاب، 5 أغصان من الروز ميري، 200 غرام من البازلاء الخضراء، ربع كوب من صوص النعناع، كوب ونصف من الماء، ربع كوب من المرق، ثلث كوب من الخل، وملح وفلفل حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير الخروف المشوي المحشي؟ سخني الفرن إلى ٢٢٠ درجة مئوية، تبلي اللحم بالملح والفلفل، ثم حمي الزيت في مقلاة الشواء على حرارة عالية وأضيفي اللحم واطهيه لمدة دقيقة لتتحمير كل جانب. رتبي الجزر والبطاطا مع الروزماري على صاج الشواء لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج. قومي بسلق البازلاء لمدة دقيقتين، أضيفي صلصة النعناع للحم وقلبيها جيداً. انقلي اللحم والخضروات إلى لوحة التقطيع، ضعي الصوص مع النبيذ على النار لمدة دقيقة، وارتبي المكونات في صحن التقديم ثم قومي بصب الصوص.
- كم مدة طهي الخروف المشوي مع الخضروات في الفرن؟ يتم طهي الخروف مع الجزر والبطاطا في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى ينضج.
- ما هي درجة حرارة الفرن الموصى بها لتحضير الخروف؟ الفرن يجب تسخينه إلى درجة حرارة ٢٢٠ مئوية.
- ما هي طريقة تقديم الخروف المشوي المحشي؟ يتم تقديم الخروف مع الجزر والبازلاء والبطاطا في صحن تقديم وصب الصوص الساخن عليه.
- ما هي الإضافات التي يمكن تقديمها مع هذا الطبق؟ يمكن تقديم الطبق في العزائم والتجمعات الكبيرة مع ورق العنب والأرز المبهر.