الكبسة السعودية من ال جي باستخدام LG cooktop
- تاريخ النشر: 2025-04-22 زمن القراءة: دقيقتين قراءة | آخر تحديث: 2025-05-13
This browser does not support the video element.
- مقالات ذات صلة
- سليق بالدجاج باستخدام LG cooktop
- المكرونة بالباشميل بخطوات سهلة باستخدام LG cooktop
- طبخة مرقوق لحم ولا أسهل مع LG cooktop
الكبسة السعودية من ال جي هي من الأطباق الشهيرة التي تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل العطرية التي تُضفي طعمًا لذيذًا ومميزًا، تُعد هذه الوصفة المميزة من ضمن مجموعة وصفات ل ال جي، وتُحضّر باستخدام الأرز المُتبل بالقرفة، والهيل، وغيرها من التوابل المميزة، مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة، مما يمنحك تجربة طعام سعودية أصيلة وشهية. اتبع خطوات تحضيرها بالتفصيل واستخدم LG cooktop لتجربة طهي متكاملة.
المكونات
- 1.5 كجم دجاج (مقطع إلى قطع).
- 3 أكواب رز بسمتي.
- 2 بصل (مفروم ناعم).
- 4 فصوص ثوم (مفروم).
- 3 طماطم (مفرومة).
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 4 أكواب ماء أو مرق دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة خلطة بهارات الكبسة.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
- 2 حبة هيل (مطحون).
- 1 عود قرفة.
- 3 حبات قرنفل.
- 1/2 كوب زبيب (اختياري).
- مكسرات للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- تحضير الدجاج: سخّن الزيت النباتي في قدر كبير على نار متوسطة، حط البصل المفروم، وقلّب لين يصير لونه ذهبيًا، بعدين، حط الثوم المفروم، وقلّب لمدة دقيقة زيادة.
- إضافة الدجاج: حط قطع الدجاج في القدر وقلّبها لين تتحمّر من جميع الجهات. بعدين، حط الطماطم المفرومة، واخلطهم مع بعض.
- إضافة البهارات: حط خلطة بهارات الكبسة، الكركم، الفلفل الأسود، الملح، الهيل المطحون، عود القرفة، والقرنفل. امزج المكونات مع بعض وخلها تطبخ 5 دقائق علشان تتجانس النكهات.
- إضافة الماء: صب الماء أو مرق الدجاج في القدر، وحطه على النار لين يغلي. بعد ما يغلي، غطي القدر وقلل الحرارة على نار هادية، خليها تطبخ لمدة 30 - 40 دقيقة لحد ما يستوي الدجاج كويس.
- تحضير الرز: اغسل رز بسمتي تحت الماء البارد، وانقعه لمدة 30 دقيقة. بعد ما يستوي الدجاج، طلّعه من القدر وخليه على جنب. حط الرز المنقوع في المرق في القدر وحركه برفق. غطي القدر واتركه على نار هادية لمدة 20 - 25 دقيقة لين يستوي الرز.
- التقديم: بعد ما يستوي الرز، زيّن الكبسة بالزبيب والمكسرات (اختياري). قدم الكبسة في صحن كبير وحط فوقها قطع الدجاج.
هذي هي الكبسة السعودية الأصيلة، بطعمها اللي ما يختلف عليه اثنين! من أول نكهة بتحس بروح البيت ولمّة العيلة، خصوصًا لما الرز يتشرب كل بهارات اللحم، وتصير كل لقمة لذّة لحالها. قدّميها على سفرتك وخلّ الكل يقول: يا زين الكبسة من LG. ولا تنسي تشغلين هود LG للتهوية.