الفاصوليا مع الطماطم والثوم الحارة
- تاريخ النشر: 2015-12-20 | آخر تحديث: 2023-03-21
- مقالات ذات صلة
- شوربة الطماطم بالفاصوليا البيضاء
- فاصوليا بيضاء بالطماطم بالصور
- فاصوليا بالطماطم خطوة بخطوة
فهرس الصفحة
يمكنك تحضير الفاصوليا مع الطماطم والثوم الحارة بمكونات بسيطة وتقديمها على وجبة الغداء أو العشاء مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية.
المقادير والمكونات
- 300 غرام فاصوليا خضراء.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مقطعة إلى شرائح ناعما.
- رشة كبيرة من الفلفل الحار.
- 2 قرنفل.
- لب الطماطم.
- معجون الطماطم 400 غ.
- حزمة من أوراق النعناع الخضراء المقطعة.
طريقة التحضير
تحضر الفاصولياء بعدة خطوات رئيسية بسيطة، يمكنك تطبيقها بسهولة.
الخطوة الأولى
- يتم نزع خيوط الفاصولياء من كلا الجانبين لكل عود فاصولياء مع نزع الرؤوس ، ومن ثم يتم تقطيعها بشكل أفقي 2 سم.
- نسخن زيت الزيتون بمقلاة كبيرة وواسعة ونضيف الثوم.
- نطبخها لمدة دقيقتين ثم نضيف الفاصولياء مع الفلفل الحار والقرنفل.
الخطوة الثانية
- تطبخ الفاصوليا لمدة دقيقتين.
- تضاف صلصة معجون الطماطم ولب الطماطم.
- تغطى وتطبخ لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج الفاصولياء وتصبح طرية وحتى تصبح الصلصة سميكة وغنية نحركها ونضيف اوراق النعناع قبل التقديم.