سمبوسة هندية بالجبن
طريقة مميزة لتحضير سمبوسة هندية بالجبن لتجديد سفرة رمضان
فهرس الصفحة
السمبوسة هي الرفيق الدائم لسفرة رمضان، حضريها اليوم بطريقة مختلفة، لتغيري من أصناف سفرتك وتجعليها متجددة، تعرفي على طريقة عمل سمبوسة هندية بالجبن.
مقادير السمبوسة الهندية بالجبن
مكونات العجينة
- 3 كوب طحين.
- بيضة.
- 1/2 كوب لبن.
- 4 ملاعق كبيرة ماء.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 ملعقة بيكنغ باودر.
مكونات الحشوة
- 2 كوب جبنة بيضاء.
- 1 بيضة.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
طريقة تحضير السمبوسة الهندية
- انخلي الطحين، والبيكنغ باودر والملح.
- ضعي الخميرة في وعاء صغير، وأضيفي إليها السكر والماء، واتركيها لتفور.
- اخفقي البيض، واللبن، والخميرة والزيت النباتي إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي خليط البيض واللبن إلى الطحين، واخلطي المكونات جيداً لتتشكل لديكِ عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في كيس، واتركيها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً.
- فتتي الجبنة إلى قطع ناعمة، وأضيفي البيضة، والفلفل الأبيض والبقدونس المفروم، واخلطي.
- افردي العجينة بالشوبك، ثم قطعيها دوائر، واحشيها بالحشوة، وأغلقيها.
- اقلي حبات السمبوسة الهندية بالجبن في زيت ساخن، وقدميها.
شاهد أيضاً: سمبوسة بالفرن
شاهد أيضاً: السمبوسة الحلوة
شاهد أيضاً: طريقة سمبوسة بالسبانخ
-
الأسئلة الشائعة عن سمبوسة هندية بالجبن
- ما هي مكونات عجينة السمبوسة الهندية بالجبن؟ مكونات العجينة هي: 3 كوب طحين، بيضة، 1/2 كوب لبن، 4 ملاعق كبيرة ماء، 1/2 كوب زيت نباتي، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية، 1/2 ملعقة صغيرة سكر، و1 ملعقة بيكنغ باودر.
- ما هي مكونات حشوة السمبوسة الهندية بالجبن؟ مكونات الحشوة هي: 2 كوب جبنة بيضاء، 1 بيضة، 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم، و1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كيف يتم تحضير عجينة السمبوسة الهندية؟ يتم نخل الطحين، البيكنغ باودر، والملح. ثم تُضاف الخميرة المذابة في السكر والماء مع البيض، اللبن، والزيت النباتي. تُعجن المكونات لتتشكل عجينة متماسكة، وتُترك لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
- كيف تُحضّر حشوة السمبوسة الهندية؟ يتم تفتيت الجبنة إلى قطع ناعمة، ثم تُضاف البيضة، الفلفل الأبيض، والبقدونس المفروم، وتُخلط جيداً.
- كيف يتم تشكيل السمبوسة الهندية بالجبن؟ يتم فرد العجينة بالشوبك ثم تُقطع إلى دوائر. يتم وضع الحشوة داخل العجينة، ثم تُغلق الدوائر بإحكام.
- كيف يتم طهي السمبوسة الهندية؟ تُقلى السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُقدم.
- كم من الوقت تحتاج العجينة للراحة؟ تحتاج العجينة إلى الراحة لمدة ساعة تقريباً في مكان دافئ.
- هل يمكن استخدام حشوات أخرى للسمبوسة؟ نعم، يمكن استخدام حشوات مختلفة حسب الرغبة لتغيير النكهة.