وصفة كيتو: دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط

  • تاريخ النشر: الخميس، 14 يناير 2021 آخر تحديث: منذ 5 أيام التقييم:
وصفة كيتو: دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط

هل تعشق الطبخ الهندي؟ جرب دجاج روجان جوش هذا واصنع الأرز من القرنبيط بدلاً من استخدام الأرز العادي المليء بالكربوهيدرات. اكتشف طبق لذيذ رائع.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 1 اشخاص
    • 12 غم سعرة حرارية
وصفة كيتو: دجاج روجان جوش مع أرز القرنبيط
150 جرام صدر دجاج مع الجلد
60 مل مرقة دجاج
¼ بصل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 فص ثوم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات كركم مطحون
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة بذور شمر
100 جرام طماطم مقطعة معلبة
1/2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
80 جرام قرنبيط
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. يُضاف البصل المفروم إلى مقلاة ويُطهى لعدة دقائق حتى ينضج.

  2. اصنعي عجينة من هريس الزنجبيل وهريس الثوم ومسحوق الكاري ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الحار مع القليل من الماء.

  3. أضيفيها إلى القدر وحركيها جيداً وقلبيها لبضع دقائق.

  4. نضيف مكعبات الدجاج ونقلب جيدا ونضيف الطماطم المفرومة.

  5. يُضاف معجون الطماطم في إبريق مع المرق ويُسكب في المقلاة ويُمزج جيدًا ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

  6. أخيرًا يرش جارام ماسالا ويقلب جيدًا لمدة دقيقتين أخير من الطهي.

  7. تُزين بأوراق الكزبرة المفرومة خشنة وتُقدّم فوق أرز القرنبيط

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)