مفركة كوسا وبيض

  • تاريخ النشر: 2023-01-16 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مفركة كوسا وبيض
مقالات ذات صلة
مفركة كوسا
مفركة كوسا بالبندورة
مفركة كوسا باللحمة

تعتبر المفركة بشكل عام من الأطباق الشعبية التي تحضر بطرق عدة وتقدم على مائدة الفطور والغداء، حضري معنا اليوم مفركة كوسا وبيض بوصفة سريعة وقدميها مع الخبز العربي والخضار المقطعة.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 329 سعرة حرارية
مكونات المفركة
6 بيضات.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حبة من الكوسا المبشورة.
فصان من الثوم المفروم.
100 غرام من جبنة الحلومي المقطعة المقلية.
ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم.
حبة من الليمون المقطع.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. خفق البيض
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض مع الملح والفلفل في وعاء صغير.
    خفق البيض
  2. قلي الكوسا
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي الكوسا لمدة 3 دقائق مع تحريكها باستمرار، ثم أضيفي الثوم واقليه مع الكوسا لمدة دقيقة.
    قلي الكوسا
  3. إضافة البيض
    تم نسخ الرابط
    اخفضي الحرارة قليلاً، ثم اسكبي البيض المخفوق فوق الكوسا، اطهيه لبضع دقائق مع تحريكه برفق حتى ينضج تماماً.
    إضافة البيض
  4. تقديم المفركة
    تم نسخ الرابط
    قدمي المفركة مباشرة في طبق التقديم بجانب الجبنة مع الخبز، رشي النعناع والليمون حسب رغبتك.
    تقديم المفركة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 329 الدهون 23g
الكربوهيدرات 11g البروتين 22g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)