كيكة الشوكلاتة من أكثر الحلويات المشهورة في العالم كله، وتصنع بكثرة، فأغلب الناس ما يفضلون كيكة الشوكلاتة عن غيرها؛ لأنّها من الكعكات المميزة بمذاقها الشهيّ والمختلف عن غيرها، وهي من الكعكات الهشة والسهلة عند التحضير، ويمكن صنعها في المنزل بمكونات متوفرة وسريعة أو شرائها من متاجر الحلويات أو الأسواق؛ تعرفي على طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع الصوص بطريقة سهلة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 550 سعرة حرارية
- كوبان من الطحين المنخل.
- 3 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيلا.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوبان من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
مقادير كيك الشوكولاتة
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- كوب من كريمة الخفق.
- كوب من قطع الشوكلاتة.
صوص الشوكولاتة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- لتحضير كيك الشيكولاتة
تم نسخ الرابطلتحضير كيك الشوكولاتة، ضعي الزبدة والماء والكاكاو والفانيلا، في وعاء متوسط، وقلبي لمدة 6 – 8 دقائق، حتى يُصبح القوام ناعمًا، ثم ارفعيه من على النار، ثم اتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق، حتى يبرد.
- خفق السكر مع البيض
تم نسخ الرابطاخفقي السكر والبيض بالمضرب الكهربائي في وعاء كبير، حتى يُصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- تطبيق كيكة الشوكولاتة
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الشوكولاتة لمزيج البيض والسكر، واخفقي حتى تختلط المكونات، ثم أضيفي الطحين، واخفقي حتى يذوب وتتداخل المكونات.
- خبز الكيكة
تم نسخ الرابطصبي الكيكة في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 55 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، واتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة.
- لتحضير الصوص
تم نسخ الرابطسخني كريمة الخفق لكن دون غليان، ثم صبي الكريمة فوق الشوكولاتة المبشورة، وقلبي حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
- تقديم كيكة الشوكولاتة بالصوص
تم نسخ الرابطأخرجي الكيك من الصينية، ثم صبي خليط الشوكولاتة فوقها، ثم رشي فوقها الفورماسيل، ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 550 | الدهون | 32.5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 60g | الألياف | 2.5g |
| البروتين | 0.0g | الكوليسترول | 160mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
