كيفية عمل صينية البطاطا بكرات اللحم الشهية بخطوات احترافية
وصفة سهلة لصينية البطاطا بكرات اللحم تجمع بين الطعم الرائع والمكونات البسيطة.
- تاريخ النشر: 2026-01-18 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تُعد صينية البطاطا بكرات اللحم من الأطباق التي تجمع بين الطعم الغني والشكل الأنيق في طبق واحد مناسب للغداء أو العشاء، حيث تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ويمكن تحضيرها بسهولة بدون تعقيد، كما أنها تدخل ضمن أفضل أفكار وصفات البطاطس التي ترضي جميع أفراد الأسرة بمختلف الأعمار، ويمنح مزيج البطاطا الطرية مع كرات اللحم المتبلة نكهة متوازنة ومشبعة في كل لقمة، ومع الالتزام بالخطوات الصحيحة يمكن الحصول على نتيجة ناجحة من أول مرة دون مجهود كبير، وفي السطور التالية ستجدين الطريقة المبسطة لتحضيرها بخطوات واضحة وسهلة.
الخطوات الأساسية لتحضير صينية البطاطا بكرات اللحم
- تحضير كرات اللحم بخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبهارات والملح والفلفل ثم تشكيله إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
- تقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة ثم سلقها نصف سلقة أو قليها قليًا خفيفًا حتى تلين قليلًا دون أن تنضج تمامًا.
- ترتيب طبقة من البطاطا في قاع الصينية ثم توزيع كرات اللحم فوقها بشكل متساوٍ لضمان نضج متوازن وطعم متجانس في كل قطعة.
- تحضير الصوص بخلط الطماطم المبشورة أو صلصة الطماطم مع الثوم والبهارات ثم سكبه فوق البطاطا وكرات اللحم لتغليف المكونات بالنكهة.
- إدخال الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا حتى تنضج المكونات تمامًا ويتكثف الصوص ويصبح الطبق ذهبي اللون وشهي المظهر.
- إخراج الصينية وتركها دقائق بسيطة لتستقر ثم تُقدَّم ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة لتكون وجبة كاملة ومشبعة.
شاهد أيضاً: طريقة صينية البطاطس المصرية
شاهد أيضاً: أشهر 4 وصفات بالبطاطس المسلوقة
شاهد أيضاً: كرات اللحم بصلصة الكرز
مكونات صينية البطاطا بكرات اللحم
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 423 سعرة حرارية
- كيلو بطاطا مسلوقة ومقشرة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- ربع كوب حليب.
- كوب جبن مبشور مناسب للذوبان مثل الموزاريلا أو الشيدر.
- ملعقة صغيرة ملح.
المكونات
- 300 غرام لحم مفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة زنجبيل مطحون.
مكونات كرات اللحم
- ملعقتان كبيرتان سمن أو زيت.
- فصان ثوم مفرومان.
- 3 حبات طماطم مطحونة أو كوب عصير طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود.
مكونات الصلصة
- كوب جبن مبشور للوجه.
- نعناع أو رمان للتزيين حسب الرغبة.
مكونات الوجه والتزيين
-
طريقة تحضير صينية البطاطا بكرات اللحم
-
- 30 دقيقة
- تجهيز البطاطا
تم نسخ الرابطلتحضير صينية البطاطا بكرات اللحم ، تُهرس البطاطا المسلوقة مع الزبدة والحليب والملح والجبن حتى يُحصل على خليط ناعم ومتجانس، ثم يُفرد في قالب بايركس ويُترك جانبًا.
- تحضير كرات اللحم
تم نسخ الرابطيُخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل جيدًا، ثم تُشكل كرات صغيرة متساوية الحجم.
- طهي كرات اللحم
تم نسخ الرابطتُسخن السمن في مقلاة، ثم تُضاف كرات اللحم وتُقلب حتى تتحمر من جميع الجهات وتنضج، ثم تُرفع من المقلاة.
- تجهيز صلصة الطماطم
تم نسخ الرابطيُضاف الثوم إلى نفس المقلاة ويُقلب قليلًا، ثم تُضاف الطماطم والملح والفلفل الأسود ويُترك الخليط حتى يتسبك قليلًا.
- تجميع صينية البطاطا بكرات اللحم
تم نسخ الرابطتُوزع كرات اللحم فوق طبقة البطاطا، ثم تُسكب صلصة الطماطم فوقها ويُرش الجبن على الوجه بالتساوي.
- خبز صينية البطاطس باللحم
تم نسخ الرابطتُدخل صينية البطاطا بكرات اللحم إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 250 لمدة عشر دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه قليلًا.
- تقديم صينية البطاطا بكرات اللحم
تم نسخ الرابطتُخرج الصينية من الفرن وتُترك دقائق بسيطة ثم تُزين بالبقدونس أو الرمان وتُقدَّم ساخنة وبالعافية.
-
معلومات التغذية في صينية البطاطا بكرات اللحم
| السعرات الحرارية | 423 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الدهون غير المشبعة | 3g |
| الكربوهيدرات | 33g | الألياف | 4g |
| سكر | 6g | البروتين | 18g |
-
الأسئلة الشائعة عن صينية البطاطا بكرات اللحم
- ما هي مكونات صينية البطاطا بكرات اللحم؟ تعتمد على اللحم المفروم، البطاطا، البصل المبشور، البهارات، الملح، الفلفل، الطماطم أو صلصة الطماطم، والثوم.
- ما هي خطوات تحضير كرات اللحم؟ يُخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبهارات والملح والفلفل، ثم يتم تشكيل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
- كيف تُحضّر البطاطا قبل ترتيبها في الصينية؟ تُقشر البطاطا وتُقطع إلى شرائح أو مكعبات، ثم يتم سلقها نصف سلقة أو قليها قليًا خفيفًا لتلين قليلًا دون أن تنضج تمامًا.
- مع ماذا يمكن تقديم صينية البطاطا بكرات اللحم؟ تُقدَّم ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة لتكون وجبة كاملة ومشبعة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
