كعك العيد بالملبن

  • تاريخ النشر: 2021-05-11 آخر تحديث: 2024-06-05 التقييم:
كعك العيد بالملبن

كعك العيد بالملبن واحد من أشهر حلويات العيد المقدمة في عيد الأضحى وعيد الفطر، ويتم تقديمه في مختلف الدول العربية مع القهوة العربية جنباً إلى جنب مع حلويات العيد الأخرى مثل البرازق والغريبة وغيرها من الحلويات الشرقية المتنوعة، جربي أيضاً كعك العيد بالملبن والمكسرات.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 15 اشخاص
    • 280 سعرة حرارية

مقادير كعك العيد بالملبن

كيلو غرام من الطحين.
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقة كبيرة من رائحة الكعك (بهارات الكعك).
ملعقة كبيرة من السمسم.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
نصف كيلو غرام من السمنة.
كوبان من الملبن لحشو الكعك (راحة الحلقوم).
رشة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    لتطبيق طريقة عمل كعك العيد بالملبن، في وعاء العجان ضعي الطحين والسمسم ورائحة الكعك واخلطيهم لعدة ثوان على سرعة بطيئة حتى تختلط المقادير.
  2. تنشيط خميرة كعكً العيد
    تم نسخ الرابط
    أذيبي الخميرة بالقليل من الحليب واتركيها جانباً لتختمر قليلاً.
  3. إضافة السمنة
    تم نسخ الرابط
    أذيبي السمنة وضيفيها لخليط الدقيق ثم أضيفي إليهم خليط الخميرة وباقي الحليب ورشة الملح واعجنيهم جيداً مع بعض حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4. تخمير عجينة كعك العيد بالملبن
    تم نسخ الرابط
    اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة ثم قطعيها إلى كرات صغيرة.
  5. حشو كعك العيد بالطحين
    تم نسخ الرابط
    افتحي كل كرة من العجين واحشيها بالملبن ثم كوريها مرة أخرى.
  6. وضع الكعك المنقوش في الصينية
    تم نسخ الرابط
    أحضري صينية فرن ورصي فيها الكعك المنقوش.
  7. خبز كعك العيد المصري بالملبن
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على حرارة 200° لمدة عشر دقائق، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا أو إلى أن يصبح الكعك ذهبياً اللون.
  8. تقديم كعك العيد بالملبن
    تم نسخ الرابط
    احضري طبق تقديم مميز وضعي فيه الكعك وزينيه بالسكر البودرة وقدميه لعائلتك مع الشاي بالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 280
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة