كعك العيد بالملبن

كعك العيد بالملبن

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كعك العيد بالملبن الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 15 اشخاص
مقادير كعك العيد بالملبن
كيلو غرام من الدقيق.
كوب من الحليب الدافئ.
ملعقة كبيرة رائحة الكعك (بهارات الكعك).
ملعقة كبيرة سمسم.
ملعقة كبيرة خميرة.
نصف كيلو غرام من السمنة.
ملبن لحشو الكعك (راحة الحلقوم).
رشة من الملح.
سكر بودرة للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. في وعاء العجان ضعي الدقيق والسمسم ورائحة الكعك واخلطيهم لعدة ثوان على سرعة بطيئة حتى تختلط المقادير.

  2. اذيبي الخميرة بالقليل من الحليب واتركيها جانباً لتختمر قليلاً.

  3. اذيبي السمنة وضيفيها لخليط الدقيق ثم ضيفي إليهم خليط الخميرة وباقي الحليب ورشة الملح واعجنيهم جيداً مع بعض حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  4. اتركي االعجينة لتختمر لمدة ساعة ثم قطيعها إلى كرات صغيرة.

  5. افتحي كل كورة من العجين واحشيها بالملبن ثم كوريها مرة آخرى.

  6. احضري صينية فرن ورصي فيها الكعك المنقوش.

  7. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

  8. ادخلي الصينية إلي الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا أو إلى أن يصبح الكعك ذهبي اللون.

  9. اخرجي الكعك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.

  10. احضري طبق تقديم مميز وضعي فيه الكعك وزينيه بالسكر البودرة وقدميه لعائلتك مع الشاي بالصحة والعافية.

recipe print page - ليالينا