يتميز القلقاس بفوائده العالية حيث إنه يعتبر مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، يحضر بطرق عدة منها الشوربات أو مع الخضار وغيرها الكثير، تعلمي اليوم وصفة سهلة لتحضير قلقاس مقلي، قدميه مع صلصة المايونيز أو الكاتشب واستمتعي بطبق يشبه البطاطس المقلية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 284 سعرة حرارية
- 400 غرام من القلقاس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الزيت النباتي للقلي.
مكونات القلقاس
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- اقشير وتقطيع القلقاس
تم نسخ الرابطيقشر ويقطع القلقاس إلى شرائح بمسكة، تقطع كل شريحة إلى أعواد باستخدام سكين حاد.
- نقع القلقاس
تم نسخ الرابطتوضع قطع القلقاس في وعاء كبير مملوء بالماء مع إضافة الملح، ينقع لمدة 30 دقيقة.
- قلي القلقاس
تم نسخ الرابطيصفى القلقاس ويغسل مرة أخرى بالماء البارد وينشف، ثم يقلى في قدر زيت عميق على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
- تنشيف القلقاس المقلي
تم نسخ الرابطينقل القلقاس إلى طبق مبطن بورق التنشيف كي يمتص الزيت.
- تقديم القلقاس المقلي
تم نسخ الرابطيقدم القلقاس المقلي مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 284 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
