قبة الأرز المقلي بالدجاج الترياكي

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 18 أغسطس 2021 آخر تحديث: منذ 6 أيام الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
قبة الأرز المقلي بالدجاج الترياكي
مقالات ذات صلة
كرات أرز ترياكي بالدجاج المقرمش
ترياكي الدجاج بالليمون
ترياكي نودلز بالدجاج

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير قبة الأرز المقلي بالدجاج الترياكي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير قبة الأرز المقلي بالدجاج الترياكي
نصف كوب سكر
نصف كوب صوص صويا
نصف كوب ميرين
كيلو أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة طعام زيت الكانولا
2 جزر مقشر ومفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 فليفلة حمراء مبشورة ومفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب بازلاء
1 كوب زهور البروكلي
3 ملاعق كبيرة زيت سمسم مقسمة
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
4 أكواب أرز أبيض مبرد
6 بيضات كبيرة مخفوقة
1 حبة سمسم للتزيين
بصل أخضر مقطع للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. في كوب قياس سائل أو وعاء صغير اخلطي السكر ونصف كوب من صلصة الصويا والمرين.

  2. ضيفي الدجاج في وعاء كبير ثم صبي نصف كوب من التتبيلة فوق الدجاج واحتفظ بالباقي لوقت لاحق.

  3. قلبي الدجاج حتى يغطى بالتتبيلة وغطيه بغلاف بلاستيكي وانقعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  4. ضعي زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية.

  5. عندما يبدأ الزيت في الوميض ضيفي الجزر والبصل والفلفل.

  6. تبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه ليُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يلين لمدة 5 دقائق.

  7. ضيفي البازلاء والبروكلي إلى المقلاة.

  8. ليُطهى وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى حتى ينضج البروكلي قليلاً وأخرجي الخضار من المقلاة.

  9. ضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم إلى المقلاة وسخنيها حتى تلمع ثم ضعي الثوم المفروم والزنجبيل.

  10. عندما يصبح المزيج رائحته بعد حوالي 15 ثانية ثم ضيفي الأرز المطبوخ وكسري التكتلات بملعقة وقلبي الزيت.

  11. عندما يصبح الأرز مغطى جيدًا ادفعيه إلى جانب واحد من المقلاة وضيفي البيض المخفوق إلى الجانب الآخر.

  12. قلبي حتى يبدأ في التماسك ثم عيدي الخضار إلى المقلاة وقلبي مع الأرز حتى يمتزج.

  13. ضيفي 3 ملاعق كبيرة متبقية من صلصة الصويا وقلبي حتى يمتزج جيدًا.

  14. انقلي خليط الأرز إلى صينية مدهونة بالزيت ثم قومي بتعبئة الأرز قليلاً ثم غطيه وضعيه جانبا.

  15. سخني الملعقة المتبقية من زيت السمسم في المقلاة.

  16. ضيفي الدجاج المتبل وليُطهى حتى يصبح لونه بنياً من جميع الجوانب حوالي 10 دقائق.

  17. ضيفي صلصة الترياكي المحفوظة ولتُطهى حتى تضعف وتكثف قليلاً ثم رشي بذور السمسم.

  18. اقلبي قبة الأرز المقلي في طبق التقديم.

  19. اسكبي دجاج الترياكي الساخن في وسط القبة وزينيها بشرائح البصل الأخضر وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)