فطيرة الجلاش في المقلاة

  • تاريخ النشر: 2022-01-08 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فطيرة الجلاش في المقلاة
مقالات ذات صلة
جلاش باللحمة: طريقة عمل الجلاش باللحمة
طريقة عمل أم علي بالجلاش
السلمون في المقلاه

حضري اليوم وصفة مميزة وجربي فطيرة الجلاش في المقلاة بمقاديرها السليمة ولا تنسي تخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا ولا تترددي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 450 سعرة حرارية
مقادير فطيرة الجلاش في المقلاة
¼ كيلو عجين جلاش جاهز
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبد
4 ثمرات بصل أخضر مفروم ناعمًا
¾ كوب مشروم مقطع شرائح رفيعة
¼ 1 كوب صدور دجاج مخلية مشوية ومقطعة مكعبات صغيرة
¾ كوب فلفل رومي ألوان مقطع مكعبات
¾ كوب جبن فيتا مفتت
½ حزمة شبت طازج مفروم
½ حزمة بقدونس طازج مفروم
¼ كوب كريمة طبخ
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تسخين زيت الزيتون والزبد
    تم نسخ الرابط
    ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون والزبد واتركيهم حتى يسخنوا سوياً.
  2. إضافة البصل والمشروم والفلفل الألوان
    تم نسخ الرابط
    ضعي البصل الأخضر والمشروم والفلفل الألوان ثم قلبي حتى يذبل البصل نسبياً وينضج المشروم.
  3. تجهيز الحشوة
    تم نسخ الرابط
    ارفعي المقلاة من على النار ثم أضيفي قطع الدجاج وجبن الفيتا والشبت والبقدونس وكريمة الطهي ثم تبلي الحشوة بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبيهم جيداً.
  4. تجهيز مقلاة الجلاش
    تم نسخ الرابط
    ادهني مقلاة كبيرة بالزيت ثم غطيها بعدة ورقات من عجين الجلاش ثم ادهني الجلاش بزيت الزيتون ثم ضعي الحشوة في المنتصف وكرري نفس الخطوات بعد تغطية الحشوة بعدة ورقات أخرى من عجين الجلاش ثم ادهنيها بزيت الزيتون ورشيها بقليل من الماء.
  5. تسوية فطيرة الجلاش
    تم نسخ الرابط
    ضعي المقلاة على نار هادئة مدة ست إلى ثماني دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل ثم اقلبي الفطيرة على الجهة الأخرى ثم أعيديها على النار حتى تتحمر وتكتسب اللون الذهبي.
  6. تقديم فطيرة الجلاش في المقلاة
    تم نسخ الرابط
    في طبق التقديم ضعي الفطيرة ثم قطعيها وقدميها ساخنة مع السلطة المفضلة لعائلتك وبالصحة والعافية.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 450
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)