فطائر بالكفتة
- تاريخ النشر: 2020-12-15 آخر تحديث: 2023-08-13 الصنف: معجنات التقييم:
من اكثر الفطائر المحببة للأطفال هي فطيرة الكفتة ،جربيها اليوم بوصفة "يمي" الشهية.
@layalinayummy #food #ليالينا_يمي #7awi #layalina #yummy #layalinayummy #foodie #tiktok #TikTokCookBook ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 120 دقيقة
- 8 اشخاص
- 500 سعرة حرارية
- 3 أكواب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ¼ كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
مقادير عمل عجينة الفطائر بالكفتة
- ½ كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- ½ كوب عصير طماطم طازج.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة كبيرة زبد مُذابة.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف مجروش اختياري.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطضعي اللحم والبصل والفلفل الأخضر وعصير الطماطم والقدونس والبهارات والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير وقلبي جيدًا.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطضعي ¼ كوب ماء دافئ والسكر والخميرة في وعاء، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
- طريقة العجن
تم نسخ الرابطضعي الدقيق والملح والحليب والزيت في وعاء كبير واعجني، ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني. أضيفي الماء ببطء، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تشكيل فطائر الكفتة
تم نسخ الرابطشكلي العجين واللحم على شكل كرات متوسطة الحجم، افردي كل كرة من العجين، ثم ضعي كرة الكفتة في المنتصف، ثم أغلقيها كالكرة، أو أغلقيها حتى تكون كنصف دائرة، وضفري أطرافها.
- تحمير فطائر بالكفتة
تم نسخ الرابطرصي فطائر الكفتة بشكليها في صينية مغطاة بورق الزبد، ثم ادهني الوجه بالزبد، وسخني الفرن عند درجة حرارة 200، واتركيه 10 دقائق ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30–35 دقيقة.
- تقديم فطائر بالكفتة
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن وقدمي فطائر بالكفتة بجانب المقبلات المفضلة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 500 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
