فتوش الباذنجان

  • تاريخ النشر: 2021-01-04 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: سلطات التقييم:
فتوش الباذنجان

تعرفى على طريقة تحضير فتوش الباذنجان الجديد الشهي بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن وخبرينا عن رأيك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص

مقاديرعمل فتوش الباذنجان

4 رغيف بيتا
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة سماق
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو يابس
رشة ملح
2ملعقة كبيرة زيت زيتون

الفتوش

2 حبة باذنجان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم، مقطع
ملعقة كبيرة خل الكرز
2حبة طماطم حمراء متوسطة، مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم
حبة خيار، مقطعة لمكعبات
1/2 كوب أوراق نعناع طازجة
1/2 كوب أوراق بقدونس
1 كوب أوراق بقلة
كوب جرجير بري
1/2 حبة بصل أحمر، مقطع لحلقات
1/4 ملعقة صغيرة سماق
3ملعقة كبيرة عصير ليمون
4ملعقة كبيرة زيت زيتون
1ملعقة كبيرة عسل
ملح، حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. لعمل خبز السماق المقرمش يقطع خبز البيتا دون أن يكسر ثم ترش التوابل في المنتصف ثم يرش القليل من الملح ويرش زيت الزيتون.
    تم نسخ الرابط
  2. يخبز الخبز في فرن بحرارة متوسطة حتى يصبح مقرمشاً.
    تم نسخ الرابط
  3. ولعمل الفتوش يقطع الباذنجان لمكعبات متوسطة الحجم.
    تم نسخ الرابط
  4.  يرش القليل من الملح ويوضع جانباً لقرابة 15 دقيقة، يصفى.
    تم نسخ الرابط
  5. يشوح الباذنجان بـ1 ملعقة كبيرة زيت زيتون لـ5 دقائق تقريباً.
    تم نسخ الرابط
  6.  يضاف الثوم ويرش بعض خل الكرز ثم يرفع عن النار ويوضع جانباً.
    تم نسخ الرابط
  7. تخلط الخضار في وعاء خلط.
    تم نسخ الرابط
  8. يفرك البصل بالسماق ويوضع جانباً.
    تم نسخ الرابط
  9. يخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والملح لإعداد التتبيلة.
    تم نسخ الرابط
  10. توضع الخضار في وعاء تقديم عميق ويوضع الباذنجان والبصل والجبنة وحب الرمان والخبز على الوجه.
    تم نسخ الرابط
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة