الملوخية الناعمة على طريقة هالة فهمي
- تاريخ النشر: 2022-10-21 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-04-24 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
نقدم لك اليوم طريقة عمل ملوخية ناعمة،وهي واحدة من أهم طرق تحضير الشوربات أو الوجبات الرئيسية، إذ تعتبر الملوخية من الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن ولها القدرة على محاربة فقر الدم لما تحتويه من حديد، ومن المعروف أن للملوخية مكانة خاصة في المطبخ العربي لطعمها الشهي لذا كانت تسمى قديماً بالملوكية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية من موقعنا.
مكونات الملوخية الناعمة
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 110 سعرة حرارية
- كوبان من الملوخية المفرومة (طازجة أو مجمدة).
- كوب ونصف من مرق الدجاج أو اللحم.
- فص واحد من الثوم النيء صغير الحجم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- رشة صغيرة من السكر.
- ملح حسب الرغبة.
مقادير عمل ملوخية ناعمة
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
مقاديدر الطشة
-
طريقة تحضير الملوخية الناعمة
-
- 20 دقيقة
- فرم الملوخية
تم نسخ الرابطلتطبيق الملوخية الناعمة على طريقة هالة فهمي، اغسلي أوراق الملوخية الخضراء وجففيها من الماء وافرميها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.
- طهي الملوخية
تم نسخ الرابطسخّني المرق في قدر، ثم أضيفي رشة سكر، كزبرة جافة، وفص ثوم نيء، وقلّبي حتى تذوب المكونات تمامًا، ثم ضعي الملوخية تدريجيًا في المرق الساخن، وقلّبيها بهدوء حتى تتجانس مع الشوربة.
- قلي الثوم مع الكزبرة
تم نسخ الرابطسخني السمن في مقلاة صغيرة، ثم اقلي الثوم مع الكزبرة المطحونة مدة دقيقة وحتى تفوح رائحة الثوم، ثم اسكبي الثوم المقلي على الملوخية وقلبي جيداً.
- تقديم الملوخية الناعمة على طريقة هالة فهمي
تم نسخ الرابطاسكبي الملوخية في طبق التقديم وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية والدجاج المحمر.
-
معلومات التغذية في الملوخية الناعمة
| السعرات الحرارية | 110 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5g | الألياف | 2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
