طريقة عمل فلافل مقلية بالصور

  • تاريخ النشر: 2023-01-10 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل فلافل مقلية بالصور
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فلافل مقلية
طريقة عمل سندويشات فلافل بالصور
طريقة عمل فلافل في البيت بالصور

تعتبر طريقة عمل فلافل مقلية بالصور من أكثر الوصفات المفضلة من المطبخ الشرقي في وجبة الإفطار، وتقدم عادة بجانب الفول المدمس واللبنة، وتتميز بطعمها الشهي وتختلف طريقة تحضيرها باختلاف البلد، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بخطوات سهلة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 152 سعرة حرارية
مقادير الفلافل
4 فصوص من الثوم.
كوبان من الحمص المعلب.
نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
كوب من البقدونس.
ملعقتان كبيرتان من الطحين.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
زيت نباتي للقلي.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. طحن المكونات
    تم نسخ الرابط
    يوضع الحمص المصفى من الماء في محضرة الطعام، ثم يضاف الثوم والبصل والبقدونس والكزبرة إلى الحمص وتطحن المكونات جيداً.
    طحن المكونات
  2. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    يوضع الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه الكمون والبيكينج باودر والملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة وتخلط المواد الجافة حتى تمتزج تمامًا.
    خلط المكونات الجافة
  3. خلط الحمص بالطحين
    تم نسخ الرابط
    يضاف خليط الطحين إلى خليط الحمص وتخلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
    خلط الحمص بالطحين
  4. تشكيل الفلافل
    تم نسخ الرابط
    يشكل خليط الفلافل إلى كرات بحجم متوسط، ثم تقلى الكرات في الزيت على حرارة متوسطة حتى يصبح لون الأقراص بنية اللون.
    تشكيل الفلافل
  5. تقديم الفلافل
    تم نسخ الرابط
    يرفع الفلافل عن الزيت ويصفى في طبق التقديم ويقدم ساخناً بجانب الخبز والمخللات.
    تقديم الفلافل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 152 الدهون 2g
الدهون المشبعة 0.5g الكربوهيدرات 25g
الألياف 3g سكر 4g
البروتين 8g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)