تعتبر الفلافل من أشهى وأشهر الأطباق الشعبية التي تقدم بكثرة على موائد الإفطار صباحاً بجانب الحمص بالطحينة والفول المدمس، إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فلافل في البيت خطوة بخطوة فأنت في المكان الصحيح، جربي وصفتنا فوراً عزيزتي.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 60 اشخاص
- 66 سعرة حرارية
- كوبان من الحمص المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب من أوراق البقدونس.
- كوب من أوراق الكزبرة.
- نصف كوب من أوراق الشبت.
- حبة من البصل المقطع.
- 8 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.
مكونات الفلافل
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطانقعي الحمص في وعاء مملوء بالماء مع صودا الخبز طوال الليل.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطصفي الحمص جيداً من الماء، ثم ضعيه في محضر الطعام مع البصل والثوم والأعشاب الخضراء والملح والكزبرة وباقي التوابل، اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً.
- تبريد الخليط
تم نسخ الرابطانقلي الخليط إلى وعاء كبير وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تشكيل الفلافل
تم نسخ الرابطشكلي حبات الفلافل باستخدام القالب أو يديك حسب رغبتك.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطاقلي حبات الفلافل في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطقدمي الفلافل مباشرة بعد تصفيته من الزيت تماماً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 66 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
