تعرفي اليوم على طريقة عمل الطعمية المصرية المقرمشة بأسهل الخطوات وأقل التكاليف وقدميها لعائلتك على مائدة الفطور صباحاً مع الخبز العربي والحمص واستمتعي بالطعم الرائع.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 50 اشخاص
- 80 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الحمص الجاف.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ثلث كوب من الشبت الطازج المفروم.
- نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف حبة من البصل.
- 7 فصوص من الثوم.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
مكونات الطعمية
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- نقع الحمص
تم نسخ الرابطاغسلي الحمص وانقعيه في وعاء كبير مملوء بالماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة، ثم صفيه جيداً.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الحمص مع البصل والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والأورق الخضراء في محضر الطعام، ثم اخلطي المكونات معاً جيداً.
- تبريد المزيج
تم نسخ الرابطانقلي مزيج الطعمية إلى وعاء كبير، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- تقسيم المزيج
تم نسخ الرابطقسمي مزيج الطعمية إلى كرات متوسطة الحجم وذلك باستخدام كلتا يديك المبللتين.
- قلي الطعمية
تم نسخ الرابطاقلي كرات الطعمية في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة حوالي لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة ومحمرة من الخارج.
- تقديم الطعمية
تم نسخ الرابطقدمي الطعمية بعد تصفيتها جيداً من الزيت مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 80 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
