طريقة عمل فلافل بطحين الحمص
تعتبر الطعمية أو الفلافل من أشهر الوجبات التي تقدم في المطبخ العربي الشرقي وغالباً ما تقدم على وجبات الإفطار والعشاء، وبالرغم من أن الطعمية تحضر ببعض البلدان العربية بالفول إلا أنه يمكن تحضيرها بالحمص، تعرفي على طريقة عمل فلافل بطحين الحمص وقدميها لعائلتك على وجبة الإفطار مع الفول المدمس من موقعنا.
مقالات ذات صلة:
مكونات فلافل
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 332 سعرة حرارية
- 300 غرام من طحين الحمص.
- رأس من البصل مقطع أرباع.
- 3 فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- نصف قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
المكونات
-
طريقة تحضير فلافل
-
- 30 دقيقة
- تحضير خليط الفلافل
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل فلافل بطحين الحمص ، يوضع طحين الحمص مع البصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس، والفلفل الأخضر، وتطحن جميعها بمحضرة الطعام وتتبل المكوّنات بالملح وتوضع عجينة الفلافل في البراد لمدّة ساعة قبل القلي.
- تشكيل الفلافل
تم نسخ الرابطتشكل الفلافل أقراصاً دائرية، ويمكن استخدام قالب الفلافل.
- قلي الفلافل
تم نسخ الرابطيوضع الزيت ويسخن على حرارة عالية ثم يوضع الفلافل ويقلى حتى يتحمر ويكتسب لونا ذهبياً.
- تقديم الفلافل
تم نسخ الرابطتقدم الفلافل مع صوص الطحينة والمخللات المتنوعة والخبز العربي والشاي.
-
معلومات التغذية في فلافل
| السعرات الحرارية | 332 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2.4g | الكربوهيدرات | 31.4g |
| الألياف | 15g | سكر | 32g |
| البروتين | 14g | الكوليسترول | 0.1g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي الطعمية أو الفلافل؟ الطعمية أو الفلافل هي إحدى أشهر الوجبات التي تقدم في المطبخ العربي الشرقي، وغالباً ما تقدم على وجبات الإفطار والعشاء.
- هل يمكن تحضير الطعمية بمواد مختلفة؟ نعم، تُحضّر الطعمية في بعض البلدان العربية بالفول، ويمكن أيضاً تحضيرها باستخدام الحمص.
- ما هي طريقة عمل الطعمية بطحين الحمص؟ تُحضر الطعمية بطحين الحمص كبديل عن الفول، ويمكن تقديمها على وجبة الإفطار مع الفول المدمس. للحصول على الطريقة، يمكنك زيارة الموقع المذكور في المقال.
- ما هي بعض المقالات ذات الصلة بالطعمية؟ بعض المقالات ذات الصلة تشمل: طريقة عمل الفلافل الأردنية، سندويش فلافل بالطحينية، والطعمية على الطريقة المصرية.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
