طريقة عمل فلافل بطحين الحمص

  • تاريخ النشر: 2022-05-09 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل فلافل بطحين الحمص
مقالات ذات صلة
طريقة الفلافل بالحمص
عمل فلافل بالحمص المعلب
طريقة تحضير الفلافل

تعتبر الطعمية أو الفلافل من أشهر الوجبات التي تقدم في المطبخ العربي الشرقي وغالباً ما تقدم على وجبات الإفطار والعشاء، وبالرغم من أن الطعمية تحضر ببعض البلدان العربية بالفول إلا أنه يمكن تحضيرها بالحمص، تعرفي على طريقة عمل فلافل بطحين الحمص وقدميها لعائلتك على وجبة الإفطار.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 332 سعرة حرارية
مقادير عمل الفلافل
300 غرام من طحين الحمص.
رأس من البصل مقطع أرباع.
ثلاثة فصوص من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
نصف قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير خليط الفلافل
    تم نسخ الرابط
    يوضع طحين الحمص مع البصل، والثوم، والكزبرة، والبقدونس، والفلفل الأخضر، وتطحن جميعها بمحضرة الطعام وتتبل المكوّنات بالملح وتوضع عجينة الفلافل في البراد لمدّة ساعة قبل القلي.
    تحضير خليط الفلافل
  2. تشكيل الفلافل
    تم نسخ الرابط
    تشكل الفلافل أقراصاً دائرية، ويمكن استخدام قالب الفلافل.
    تشكيل الفلافل
  3. قلي الفلافل
    تم نسخ الرابط
    يوضع الزيت ويسخن على حرارة عالية ثم يوضع الفلافل ويقلى حتى يتحمر ويكتسب لونا ذهبياً.
    قلي الفلافل
  4. تقديم الفلافل
    تم نسخ الرابط
    تقدم الفلافل مع صوص الطحينة والمخللات المتنوعة والخبز العربي والشاي.
    تقديم الفلافل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 332 الدهون 18g
الدهون المشبعة 2.4g الكربوهيدرات 31.4g
الألياف 15g سكر 32g
البروتين 14g الكوليسترول 0.1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)