طريقة عمل فلافل الحمص في المنزل

  • تاريخ النشر: 2023-01-01 آخر تحديث: 2024-06-12 التقييم:
طريقة عمل فلافل الحمص في المنزل

يعتبر الفلافل من أشهر أنواع المقبلات الرائعة التي تقدم مع الحمص بالطحينة والفول والمسبحة، تعلمي اليوم طريقة عمل فلافل الحمص في المنزل خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك مباشرة على مائدة الفطور أو العشاء.

  • مكونات فلافل الحمص

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 379 سعرة حرارية

مكونات الفلافل

كوب من الحمص المجفف.
حبة من البصل المفروم.
فصان من الثوم المفروم.
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • طريقة تحضير فلافل الحمص

    • 70 دقيقة
  1. نقع الحمص
    تم نسخ الرابط
    ينقع الحمص في وعاء كبير مملوء بالماء البارد طوال الليل.
    نقع الحمص
  2. سلق الحمص
    تم نسخ الرابط
    يصفى الحمص ويسلق في قدر من الماء لمدة 5 دقائق، ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة ساعة، ثم يصفى ويوضع جانباً.
    سلق الحمص
  3. مزج مكونات الفلافل معاً
    تم نسخ الرابط
    يمزج الحمص مع البصل والثوم والبقدونس والكمون والكزبرة والملح والفلفل والدقيق في وعاء متوسط.
    مزج مكونات الفلافل معاً
  4. هرس المكونات
    تم نسخ الرابط
    يهرس المزيج باستخدام محضر الطعام حتى تمتزج المكونات تماماً.
    هرس المكونات
  5. تشكيل وقلي كرات الفلافل
    تم نسخ الرابط
    يشكل الخليط على شكل كرات متقاربة بالحجم، تقلى كل منها في قدر من زيت لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    تشكيل وقلي كرات الفلافل
  6. تقديم الفلافل
    تم نسخ الرابط
    يقدم الفلافل مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم الفلافل
  • معلومات التغذية في فلافل الحمص

السعرات الحرارية 379 الدهون 27g
الكربوهيدرات 28g البروتين 8g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة