طريقة عمل شوربة الكوسا بالشوفان بالخطوات
- تاريخ النشر: 2015-06-25 آخر تحديث: 2024-05-19
قليل جداً ممن لا يحبون أن يرتشوا مختلف الشوربات قبل بدئهم الطعام والأطباق الرئيسية، فالشوربة عموماً هي من أهم المقبلات الساخنة التي يفضلها الكثيرون قبل الشروع في أكل الوجبات الرئيسية، لما لها من مذاق لذيذ وشهي ويفتح الرغبة للأكل، جربي طريقة عمل شوربة الكوسا بالشوفان بالخطوات السريعة.
مكونات شوربة الكوسا بالشوفان
- حبتان من الكوسا.
- حبة من البصل المفروم.
- حبة من الجزر المقطع.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم بودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ملح وفلفل أسود.
- حبة من الهيل.
- نصف كوب من الحليب خالي من الدسم
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ملعقة كبيرة من الكرفس.
- 3 ورقات من ورق الغار.
- كوب من الذرة.
طريقة التحضير
- نضع البصل والثوم في قدر على النار ومن دون مواد دهنية، ونقوم بقليه لمدة دقيقة.
- نضيف عليه الملح، الفلفل، الكوسا، الجزرة والكرفس، الذرة ونقلبه جيداً.
- نسكب الماء، الحبهان وورق الغار ثم تخفف النار ونتركهم حتى تنضج الخضار.
- نقوم بإخراج الحبهان والغار من القدر، ثم نضيف البقدونس والشوفان ونقلب ثم نتركهم حتى الغليان لدقيقتين ثم يرفع من على النار.
- نترك المزيج حتى يبرد، ثم نقوم بإضافة الخليط في الخلاط ونخلطهم جيداً.
- وأخيراً نعيد الخليط إلى القدر على النار ونضيف الحليب ونقلب حتى الغليان، ويقدم ساخناً.
مقالات ذات صلة:
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
