طريقة عمل خبز التميس السعودي

  • تاريخ النشر: 2022-08-19 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل خبز التميس السعودي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خبز التميس
طريقة عمل التميس بالفرن
طريقة عمل التميس بالجبن

خبز التميس في الأصل هو الخبز الأفغاني، حيث يشتهر هذا النوع من الخبز في أفغانستان وباكستان وبعض مقاطعات الهند، وقد وصل إلى السعودية ودول الخليج، حتى أصبح من المخبوزات الأساسية عندهم ويقدم عادةً مع شاي الكرك أو مع أطباق وجبات الفطور.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 240 سعرة حرارية
مقادير خبز التميس السعودي
4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
6 أكواب من الطحين.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ونصف من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. طريقة تطبيق العجين
    تم نسخ الرابط
    نخلي الطحين وأضيفي له حليب البودرة والملح واخلطي جيداً، ثم أضيفي الخميرة والسكر واخلطي جيداً مرة أخرى.
    طريقة تطبيق العجين
  2. إضافة الماء
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن، حتى تتشكل لديكِ عجينة متماسكة ومن الممكن زيادة كمية الماء أو تقليلها بحسب نوع الطحين، ثم استمري في العجن لمدة عشر دقائق، ثم قطعي العجين لـ 12 كرة، واتركيه حتى يرتاح.
    إضافة الماء
  3. فرد العجين
    تم نسخ الرابط
    افردي كل قطعة من العجين على سطح نظيف، على أن لا يكون العجين سميكاً بل متوسط السمك، ثم ضعيه في صينية الفرن ثم اصنعي به ثقوباً بواسطة شوكة الطعام.
    فرد العجين
  4. خبز العجين
    تم نسخ الرابط
    أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً، ثم اخبزي العجين على درجة حرارة 180° مدة 10 دقائق ح يتحمر من الأعلى والأسفل.
    خبز العجين
  5. تقديم خبز التميس السعودي
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الخبز من الفرن واتركيه حتى يبرد وقدميه بجانب الشاي.
    تقديم خبز التميس السعودي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 240 الدهون 16g
الدهون المشبعة 2g الدهون غير المشبعة 3g
الكربوهيدرات 109g الألياف 3g
سكر 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)