Yummy
- تاريخ النشر: الإثنين، 24 أغسطس 2020 آخر تحديث: الأحد، 23 أغسطس 2020
تمتاز سلطة الكول سلو بسهولة تحضيرها وبمذاقها الشهي المحبوب عند جميع الأشخاص، ويتناسب تقديم طبق سلطة الكول سلو مع العديد من أصناف الطعام، وتمتاز أيضًا بغناها بالمكونات المفيدة والصحية، ويمكن تقديمها لأفراد الأسرة والضيوف بنكهات متنوعة، وتتعدد طرق عمل سلطة الكول سلو فمن مكوناتها الأساسية هي: الملفوف، والجزر، والمايونيز، ويمكن إضافة الخضار المفضلة مثل الذرة المسلوقة أو المعلبة لتمنحها المذاق المميز، وسنتعرف على طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي خلال هذا المقال.
المكونات
-
- مدة التحضير: 10 دقيقة
- يكفي ل : 4 اشخاص
- مقادير سلطة الكول سلو بالزبادي
- ثمرة متوسطة الحجم من الملفوف المفروم فرمًا خشنًا
- 2 كوب من لبن الزبادي
- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
- 2 ثمرة كبيرة الحجم من الجزر المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- رشّة من مسحوق الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
- 1/2 كوب من الذرة المسلوقة أو المعلبة
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 10 دقيقة
- طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي
- يوضع الملفوف المفروم خشنًا في وعاءٍ عميق وكبير الحجم.
- يضاف الجزر المبشور إلى الملفوف، ثم يضاف إليه الثوم البودرة.
- تضاف الذرة إلى باقي الخضار وتقلب جيدًا.
- يضاف لبن الزبادي إلى وعاء الملفوف ثم يضاف عصير الليمون وتقلب الخضار مع باقي المكونات جيدًا.
- يضاف الملح والفلفل الأسود إلى السلطة وتقلب جيدًا حتى يتم الحصول على طبق سلطة متجانس.
- يغطى وعاء السلطة بالنايلون الغذائي، ثم يوضع في الثلاجة ويترك لبضع ساعاتٍ قبل التقديم.
- تسكب سلطة الكول سلو في طبق التقديم، وتقدم إلى جانب الطبق الرئيسي.
- ملاحظة للوصفة
- يمكنكِ سيدتي إضافة كمية قليلة من السكر أو الخل الأبيض لتحسين مذاق سلطة الكولسلو، كما يمكنكِ إضافة المايونيز بمقدار ملعقتين كبيرتين لتحضير الصوص، ويمكنكِ أيضًا برش ثمرة كبيرة الحجم من الكوسا بعد تقشيرها وإضافتها إلى الخضار لتحصلي على طبق سلطة غنيّ ومليء بالفوائد الصحية لأطفالك، ويفضل بأن تحضيرها قبل تقديمها بوقتٍ كافٍ حتى تصبح نكهتها ألذ.
