تعتبر حلوى المن والسلوى من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها الرائع وفوائدها العالية حيث أنها تساعد على تحفيز الذاكرة وتزويد الجسم بالنشاط والحيوية، جربي تحضيرها اليوم في المنزل وقدميها لضيوفك بجانب القهوة السادة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 24 اشخاص
- 226 سعرة حرارية
- بياض 3 بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب وربع من السكر.
- كوب من العسل.
- ربع كوب من شراب الذرة.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال.
- ربع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
- كوبان من اللوز المحمص.
مكونات الحلوى
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير مزيج السكر والعسل
تم نسخ الرابطامزجي 3 أكواب من السكر مع العسل وشراب الذرة والماء في قدر على نار متوسطة، قلبي المكونات جيداً حتى تصل حرارته إلى 140.
- خفق بياض البيض
تم نسخ الرابطاخفقي بياض البيض مع الملح في وعاء خلط كبير، ثم أضيفي السكر المتبقي واستمري بالخفق حتى يتكون مزيج كثيف.
- خلط مزيج السكر بخليط البيض
تم نسخ الرابطاسكبي مزيج السكر والعسل في كوب كبير مقاوم، ثم اسكبيه تدريجياً وبحذر في مزيج بياض البيض، اخلطي باستمرار لمدة 5 دقائق.
- إضافة المنكهات
تم نسخ الرابطأضيفي الفانيليا ومستخلص البرتقال واللوز، استمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.
- إضافة اللوز
تم نسخ الرابطأضيفي اللوز وحركيه مع المكونات جيداً.
- تبريد الحلوى
تم نسخ الرابطاسكبي خليط الحلوى في صينية مناسبة ووزعيها بالتساوي، اتركيها في حرارة الغرفة لعدة ساعات حتى تبرد تماماً.
- تقطيع وتقديم حلوى المن والسلوى
تم نسخ الرابطقطعي حلوى المن والسلوى بأي شكل حسب رغبتك، ثم قدميها مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 226 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 43g | البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
