تحتوي كبدة الجمل على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن، وتعد كبدة الجمل وجبة غذائية صحية تساهم في وقاية الجسم من الأمراض المزمنة، كما تساعد على تقوية العضلات، وتعزز صحة الجهاز التنفسي وتعالج الربو، كما تمد الجسم بالحيوية والنشاط، وتعتبر كبدة الجمل من العلاجات الفعالة للسعال، وتحد من الإصابة بالعدوى والفيروسات، وقدأشارت العديد من الدراسات على أنّ الكبدة تقوي النظر وتحمي العين من تشويش الرؤية، وتنظم معدل السكر في الدم لذا فإنّ تناولها مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، ويمكن تناول الكبدة الجملي مقلية أو مشوية مضافًا إليها التوابل والخضار المفضلة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الكبدة الجملي.