طريقة الكبدة الجملي

  • تاريخ النشر: 2020-09-13 آخر تحديث: 2023-12-03 التقييم:

تحتوي كبدة الجمل على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن، وتعد كبدة الجمل وجبة غذائية صحية تساهم في وقاية الجسم من الأمراض المزمنة، كما تساعد على تقوية العضلات، وتعزز صحة الجهاز التنفسي وتعالج الربو، كما تمد الجسم بالحيوية والنشاط، وتعتبر كبدة الجمل من العلاجات الفعالة للسعال، وتحد من الإصابة بالعدوى والفيروسات، وقد أشارت العديد من الدراسات على أنّ الكبدة تقوي النظر وتحمي العين من تشويش الرؤية، وتنظم معدل السكر في الدم لذا فإنّ تناولها مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، ويمكن تناول الكبدة الجملي مقلية أو مشوية مضافًا إليها التوابل والخضار المفضلة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة الكبدة الجملي، ويمكن تقديمها بجانب المعكرونة الحمراء أو الخبز وغيرها من الأصناف.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 535 سعرة حرارية

مقادير الكبدة الجملي

بصلة مقطعة إلى شرائح.
فصان مفرومان من الثوم.
نصف كيلو غرام من الكبدة الجملي.
حبة من الفليفلة المقطعة لشرائح.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
3 ملاعق من الصويا صوص.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تقليب البصل والثوم
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحين تغير لونهم.
    تقليب البصل والثوم
  2. إضافة الخضار
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الفليفلة المقطعة والبندورة إلى مزيج البصل والثوم مع الاستمرار في التقليب إلى أن تنضج المكونات.
    إضافة الخضار
  3. إضافة الكبدة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الكبدة إلى مزيج البصل السابق وقلبيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
    إضافة الكبدة
  4. إضافة التوابل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي التوابل والبهارات والصويا صوص ثم حركي المكونات جيداً واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق.
    إضافة التوابل
  5. تقديم الكبدة الجملي
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الكبدة في أطباق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
    تقديم الكبدة الجملي
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 535
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة