طريقة عمل الحلوى العمانية

  • السبت، 16 مايو 2020 السبت، 16 مايو 2020
طريقة عمل الحلوى العمانية

 الحلوى العمانية من الحلويات الباردة الخفيفة والتي يمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل، كما أن مكوناتها سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت، وتنتشر هذه الحلوى بشكل كبير في دول الخليج العربي وهي عمانية الأصل، وهنا سنقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل الحلوى العمانية بسهولة وطعم لذيذ جداً.

مكونات الحلوى العمانية:

يعتبر هذا الصنف من ضمن الحلويات الباردة، ولا يحتاج لمكونات كثيرة، حيث تشمل المكونات اللازمة لتحضير الحلوى العمانية ما يلي:

  • نصف كوب من النشاء.
  • 2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة من السمنة.
  • مكسرات حسب الرغبة، وهنا تم استخدام الجوز.
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة مسحوق الزعفران.
  • كوب ونصف من السكر.

طريقة عمل الحلوى العمانية:

يوضح الفيديو المرفق طريقة عمل هذا الحلى البارد السهل والسريع كما ستشاهدي عزيزتي، إليكِ الطريقة بالخطوات:

  • قبل البدء يجب أن تقومي بتذويب النشاء بكوب من الماء، يجب أن يذوب تماماً قبل استخدامه في الحلوى.
  • ضعي السكر في مقلاة على النار وابدئي بتقليبه إلى أن يتغير لونه بالكامل ويذوب تماماً، لا تتوقفي عن التحريك لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى احتراق السكر.
  • بعد أن يذوب السكر بالكامل أضيفي له السمنة واستمري في التحريك، ثم اسكبي كوب الماء بشكل تدريجي واخلطيه مع بعضه.
  • اسكبي النشاء المذاب في الماء بعد ذلك ولا تتوقفي عن التحريك خلال سكب المكونات.
  • استمري في التحريك على النار ثم أضيفي الهيل والزعفران والقرفة مع التقليب كي تختلط المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
  • أضيفي المكسرات على الخليط مع التحريك، ستلاحظين بأن الخليط بدأ بالتماسك وعليك الاستمرار في التقليب لمدة ربع ساعة على الأقل لضمان اختلاط جميع المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
  •  الآن تكون الحلوى جاهزة لسكبها في أواني التقديم، يجب الانتظار حتى تبرد لتكون جاهزة للأكل كما أنها تتماسك بشكل أكبر عندما تبرد.

كانت هذه طريقة عمل الحلوى العمانية وكما شاهدتِ عزيزتي فإنها طريقة سهلة وسريعة ولا تحتاج منكِ إلى تحضير مكونات كثيرة، كما أنها من الحلويات الباردة والخفيفة المناسبة جداً في هذا الوقت من السنة، خاصةً في شهر رمضان المبارك والأعياد.