يعتبر المرقوق من الأكلات المشهورة في السعودية، ويتميز طبق المرقوق بفوائده العالية حيث إنه يعتبر وجبة متكاملة العناصر لاحتوائه على اللحم والخضروات، سنقدم لك طريقة طبخ مرقوق اللحم بالمطبخ السعودي بوصفة سهلة وسريعة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 841 سعرة حرارية
- 250 غراماً من اللحم البقري.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- حبتان من البصل.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ورقتان من الغار.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الثوم.
- حبة من البندورة المقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- حبتان من الليمون المجفف.
- كوبان من الماء.
- كوبان من الخضروات المجمدة.
- 100 غرام من الخبز العربي بيتا.
- كوب من الكزبرة المفرومة للتزيين.
مكونات المرقوق باللحم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- قلي البصل والتوابل
تم نسخ الرابطضعي الزيت والسمن في قدر، ثم اقلي البصل مع الليمون المجفف والثوم والزنجبيل وورق الغار حتى تفوح رائحته.
- اضافة اللحم إلى البصل
تم نسخ الرابطأضيفي اللحم إلى قدر البصل واستمري بالتحريك لمدة 4 دقائق.
- إضافة البندورة ومعجون البندورة
تم نسخ الرابطأضيفي الكركم والملح ومعجون البندورة والبندورة إلى اللحم واستمري بالتحريك لمدة 5 دقائق.
- اضافة الماء فوق اللحم
تم نسخ الرابطأضيفي الماء للحم، ثم غطي القدر واتركيه يغلي لمدة 40 دقيقة.
- إضافة الخضروات المجمدة
تم نسخ الرابطأضيفي الخضروات المجمدة إلى قدر اللحم واتركيها أيضا لمدة 5 دقائق.
- اضافة الخبز فوق الخضار واللحم
تم نسخ الرابطأضيفي الخبز فوق اللحم والخضار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- تقديم مرقوق اللحم
تم نسخ الرابطاسكبي من المرقوق في طبق وزينيه بالكزبرة حسب رغبتك وقدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 841 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
