تعرفي على طريقة طبخ السلمون، ومدي أسرتك بالفائدة العظيمة لسمك السلمون،لاحتوائه على الأوميجا 3، والتي تعتبر ذات أهمية كبيرة لجسم الإنسان، ومتعي أسرتك بالصحة والعافية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 218 سعرة حرارية
- كوبان من الأرز
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بهار سمك
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- أربع قطعة فيليه سلمون
- ربع كوب زيت ذرة
- بصلة
- ثلاث فصوص من الثوم، مهروس
- حبّتان من الطماطم
- ثلاث أكواب من الماء
مقادير طبخ السلمون
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- غسل الأرز
تم نسخ الرابطنغسل الأرز مع تغيير الماء عدة مرات، ثمّ ننقعه في ماء دافىء مملّح مدّة ثلاثين دقيقة
- تتبيل السلمون
تم نسخ الرابطنضع الملح، والفلفل الأسود والبهارات في طبق، ونوزّع ثلثها على السلمون
- قلي السمك
تم نسخ الرابطنسخن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر،ونضيف السلمون،ونقلب بحذر على الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون، نخرج السمك بعد تحميره ونضيف الى نفس القدر بقية الزيت، ثم نضيف البصل، والثوم نقلّب حتّى يصبح ذهبي اللون، ونضيف مكعبات الطماطم، ونقلب حتّى تذوب المكوّنات
- طهي الأرز
تم نسخ الرابطنضيف الأرز المنقوع، وبقية البهارات، ونقلب لدقائق ثم نضيف كمية الماء، ونتركه يغلي بقوة حتّى يتناقص الماء بعض الشيء.
- تقديم السلمون مع الأرز
تم نسخ الرابطنضع قطع السلمون على سطح الأرز، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى ينضج ثم يقدم
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 218 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
