سلمون مشوي مع الخضار
- تاريخ النشر: 2015-03-07 آخر تحديث: 2024-03-31
يعتبر سمك السلمون من أشهى أنواع الأسماك، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويقدم عادة بجانب الأرز الصيادية وسلطة الطحينية، تعرفي على طريقة عمل سلمون مشوي مع الخضار.
مكونات سلمون مشوي مع الخضار
- قطعة سلمون طازجة أو مثلجة.
- ٢٠٠ غرام من الخضار المثلجة المتنوعة بحسب الرغبة.
- حبة فلفل أحمر حلو مقطعة لشرائح.
- ٣ حبات من الفطر مقطعة لشرائح.
- بصلة مقطعة لمكعبات.
- ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا قليل الملوحة.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز .
طريقة التحضير:
- اشوي قطعة السلمون على درجة حرارة متوسطة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة من الجهة العلوية مع تقليبها مرة للجهة الثانية.
- في هذا الوقت، سخني الزيت في مقلاة واسعة عالية الحواف وأضيفي البصل، الفطر والفلفل الأحمر وقلبي المكونات على درجة حرارة بين متوسطة وعالية لمدة ٣-٤ دقائق قبل إضافة الخضار المثلجة.
- اطهي المزيج مدة ٥ دقائق، بعدها أضيفي صوص الصويا وخل الأرز ومن ثم تابعي الطهي لمدة 30 دقيقة.
- اسكبي الخضار في صحن التقديم وضعي قطعة السلمون فوق الخضار واسكبي عليها العصارة التي حصلت عليها من عملية الشوي وقدميها ساخنة.
اقرأ المزيد
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
