طريقة صنع الفلافل

  • تاريخ النشر: 2023-01-19 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة صنع الفلافل
مقالات ذات صلة
فلافل
طريقة تحضير الفلافل
طريقة عمل الفلافل بالفرن

يعتبر الفلافل من المقبلات اللذيذة التي يفضلها الكثير والتي تتميز بقوامها المقرمش، يمكن تقديمه كطبق جانبي بجانب سلطة الخضار بالطحينة والعديد من الأطباق الأخرى، تعلمي اليوم طريقة صنع الفلافل بوصفة رائعة مقدمة لك من موقع يمي.

  • المكونات

    • 25 دقيقة
    • 24 اشخاص
    • 235 سعرة حرارية
مكونات الفلافل
900 غرام من الحمص المنقوع.
450 غراماً من الفول المنقوع.
حزمة من البقدونس.
حفنة من الكزبرة.
5 رؤوس من الثوم.
حبتان من البصل.
ملعقتان كبيرتان ونصف من الكمون.
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
4 ملاعق صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
4 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. طحن الحمص والفول
    تم نسخ الرابط
    ضعي الحمص في محضر الطعام واخلطيه جيداً حتى يتكون مزيج ناعم، كرري هذه الخطوة مع الفول أيضاً.
    طحن الحمص والفول
  2. فرم الأعشاب
    تم نسخ الرابط
    افرمي الكزبرة والبقدونس في محضر الطعام أيضاً حتى تصبح ناعمة جداً.
    فرم الأعشاب
  3. فرم البصل والثوم
    تم نسخ الرابط
    افرمي البصل في محضر الطعام حتى يصبح ناعماً، ثم أخيراً افرمي الثوم حتى يصبح ناعماً أيضاً.
    فرم البصل والثوم
  4. خلط المكونات معاً
    تم نسخ الرابط
    اخلطي كل من الحمص والفول والبقدونس والكزبرة في وعاء كبير كما في الصورة.
    خلط المكونات معاً
  5. إضافة التوابل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي التوابل وهي الكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الحار والملح وامزجيهم جيداً مع خليط الفلافل.
    إضافة التوابل
  6. تشكيل حبات الفلافل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي صودا الخبز قبل القلي، ثم استخدمي مغرفة الفلافل أو ملعقة كبيرة لتشكيل حبات الفلافل.
    تشكيل حبات الفلافل
  7. قلي الفلافل
    تم نسخ الرابط
    اقلي حبات الفلافل في قدر زيت محمى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
    قلي الفلافل
  8. تقديم الفلافل
    تم نسخ الرابط
    قدمي الفلافل مباشرة بعد تصفيته من الزيت.
    تقديم الفلافل
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 235 الدهون 15g
الكربوهيدرات 22g البروتين 9g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)