طريقة سهلة لعمل فطائر الجبن
- تاريخ النشر: 2022-04-21 آخر تحديث: 2024-05-20 الصنف: معجنات التقييم:
فطائر الجبن من المعجنات اللذيذة التي تقدم ضمن وصفات سحو أو وصفات فطور سريعة لسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ووقت سريع، كما يمكن إعدادها بحشوات متعددة حسب الرغبة، إليكِ طريقة سهلة لعمل فطائر الجبن بالصور خطوة بخطوة.
@layalinayummy طريقة عمل الجبنية منزلياً #layalinayummy #yummy #ليالينا_يمي #tiktok #foodie #foodie #food ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 24 اشخاص
- 298 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
مقادير عمل العجينة
- ست بيضات.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربعة أكواب من جبن الشيدر مبشور.
مقادير الحشو
-
طريقة التحضير
-
- 110 دقيقة
- خلط المقادير الجافة
تم نسخ الرابطضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء محضر الطعام واخلطيهم جيداً.
- إضافة السمن والزبدة
تم نسخ الرابطأضيفي السمن والزبدة إلى الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج خشناً.
- تطبيق العجينة
تم نسخ الرابطأضيفي الماء المثلج واخفقي حتى تتماسك العجينة، ثم غطي الوعاء واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- لتحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخفقي البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء كبير جيداً.
- تشكيل العجينة
تم نسخ الرابطابدئي بمد العجينة على سطح مَرشوش بالطحين حتى تصبح سماكتها لا تقل عن أربعة ملميترات تقريباً، ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص.
- تطبيق فطائر الجبنة
تم نسخ الرابطضعي أقراص العجين في صينية مافن مدهونة بالزيت واتركيها ترتاح مرة أخرى مدة عشر دقائق.
- حشو العجينة
تم نسخ الرابطضعي كميّةً من الحشوة بمقدار مِلعقة صغيرة على طرف كلّ دائرة أو قرص، ثم أثنى الطرف الآخر على الحشوة، ثمّ اضغطي على الحواف حتى تلتصق ولا تخرج الحَشوة أثناء الخبز.
- خبز الفطائر
تم نسخ الرابطاسكبي ملعقتين من خليط البيض المخفوق فوق الحشوة في كل كوب مافن، ثم اخبزي الفطائر لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة وذلك حتى تَحصلي على أقراصٍ ذهبية اللون.
- تقديم فطائر الجبن
تم نسخ الرابطأخرجي الفطائر من الفرن، وقدميها ساخنةً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 298 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 13g | الكربوهيدرات | 10g |
| سكر | 1g | البروتين | 12g |
| الكوليسترول | 102mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
