طريقة سهلة لعمل فطائر الجبن

  • تاريخ النشر: 2022-04-21 آخر تحديث: 2023-01-23 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة سهلة لعمل فطائر الجبن
مقالات ذات صلة
بالفيديو طريقة سهلة لتحضير فطائر الجبنة على الصاج
طريقة عمل فطائر الجبنة
فطائر بالجبنة

فطائر الجبن من المعجنات اللذيذة التي تقدم ضمن وصفات سحو أو وصفات فطور سريعة لسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ووقت سريع، كما يمكن إعدادها بحشوات متعددة حسب الرغبة، إليكِ طريقة سهلة لعمل فطائر الجبن بالصور خطوة بخطوة.

@layalinayummy طريقة عمل الجبنية منزلياً #layalinayummy #yummy #ليالينا_يمي #tiktok #foodie #foodie #food ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي

  • المكونات

    • 40 دقيقة
    • 24 اشخاص
    • 298 سعرة حرارية
مقادير عمل العجينة
كوبان من الدقيق لجميع الأغراض.
ملعقة صغيرة من السكر.
رشة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
أربع ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
مقادير الحشو
ست بيضات.
كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربعة أكواب من جبن الشيدر مبشور.
  • طريقة التحضير

    • 110 دقيقة
  1. خلط المقادير الجافة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء محضر الطعام واخلطيهم جيداً.
    خلط المقادير الجافة
  2. إضافة السمن والزبدة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي السمن والزبدة إلى الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج خشناً.
    إضافة السمن والزبدة
  3. تطبيق العجينة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الماء المثلج واخفقي حتى تتماسك العجينة، ثم غطي الوعاء واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
    تطبيق العجينة
  4. لتحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل في وعاء كبير جيداً.
    لتحضير الحشوة
  5. تشكيل العجينة
    تم نسخ الرابط
    ابدئي بمد العجينة على سطح مَرشوش بالطحين حتى تصبح سماكتها لا تقل عن أربعة ملميترات تقريباً، ثم قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص.
    تشكيل العجينة
  6. تطبيق فطائر الجبنة
    تم نسخ الرابط
    ضعي أقراص العجين في صينية مافن مدهونة بالزيت واتركيها ترتاح مرة أخرى مدة عشر دقائق.
    تطبيق فطائر الجبنة
  7. حشو العجينة
    تم نسخ الرابط
    ضعي كميّةً من الحشوة بمقدار مِلعقة صغيرة على طرف كلّ دائرة أو قرص، ثم أثنى الطرف الآخر على الحشوة، ثمّ اضغطي على الحواف حتى تلتصق ولا تخرج الحَشوة أثناء الخبز.
    حشو العجينة
  8. خبز الفطائر
    تم نسخ الرابط
    اسكبي ملعقتين من خليط البيض المخفوق فوق الحشوة في كل كوب مافن، ثم اخبزي الفطائر لمدة تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة وذلك حتى تَحصلي على أقراصٍ ذهبية اللون.
    خبز الفطائر
  9. تقديم فطائر الجبن
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الفطائر من الفرن، وقدميها ساخنةً.
    تقديم فطائر الجبن
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 298 الدهون 23g
الدهون المشبعة 13g الكربوهيدرات 10g
سكر 1g البروتين 12g
الكوليسترول 102mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)