طريقة تنظيف الكرشة

الكرشة من أحشاء الخروف الداخلية التي يتناولها الكثير من الأشخاص، لكن بعض السيدات لا يعرفنّ الطريقة الصحيحة لتنظفيها وطبخها بالطريقة الصحيحة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة تنظيف الكرشة.

---

شاهدي أيضاً: طريقة عمل معلاق الخروف

---

طريقة تنظيف الكرشة

• الطريقة 1

نظفي الكرشة بيديك، ازيلي الدهون والأوساخ المتراكمة عليها بواسطة السكين، بعدها انقعي الكرشة في وعاء مليء بالسفن أب، اتركيها منقوعة لمدة 30 دقيقة، بعدها اغسليها جيداً بماء نظيفة. الآن رشي كمية كافية من الخل والملح والليمون على الكرشة، واتركيها منقوعة لمدة 15 دقيقة، بعدها اشطفيها جيداً بالماء.

• الطريقة 2

ضعي قدر من الماء على النار وأضيفي الكرشة، واتركي الماء لتغلي، بعدها أزيلي الكرشة واتركيها لتبرد، ثم أزيلي الدهون المتراكمة على الكرشة باستخدام الطرف غير الحاد من السكين، بعدها انقعي الكرشة بالملح والليمون والخل لمدة 30 دقيقة، ثم اشطفيها جيداً بالماء.