تعتبر البطاطس من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها مع أغلب الوجبات السريعة في المطاعم خاصة، تتميز بالطعم المقرمش والشهي والتي يمكن تقديمها مع صلصة الكاتشاب أو المايونيز، سنقدم لك اليوم طريقة بطاطس فرايز خطوة بخطوة والتي يمكنك اعتمادها وتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 377 سعرة حرارية
- 10 حبات من البطاطس المقشرة والمغسولة.
- 3 لتر من الزيت النباتي للقلي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات البطاطس
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- تقطيع ونقع البطاطس
تم نسخ الرابطتقطع البطاطس إلى أعواد رفيعة، ثم تنقع بالماء البارد لمدة ساعة على الأقل.
- غسل وتنشيف البطاطاس
تم نسخ الرابطتغسل البطاطس مرتين بالماء البارد، ثم توضع على منشفة ورقية نظيفة حتى نتخلص من الماء الزائد قدر الإمكان.
- قلي البطاطا لأول مرة
تم نسخ الرابطتقلى البطاطس على دفعات في قدر زيت عميق على حرارة متوسطة لمدة 6 دقائق لكل دفعة، ثم توضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت.
- قلي البطاطس ثاني مرة
تم نسخ الرابطترفع درجة الحرارة إلى الحرارة العالية وتقلى كل دفعة مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون حوالي لمدة 5 دقائق، ثم تنشف مرة أخرى.
- تقديم البطاطس
تم نسخ الرابطتوضع البطاطس في طبق التقديم، ترش بالملح وتقدم فوراً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 377 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 64g | الألياف | 4g |
| سكر | 2g | البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
