شوربة الفطر بالحليب

  • تاريخ النشر: 2022-10-25 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الفطر بالحليب
مقالات ذات صلة
شوربة ذرة بالحليب
طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب
شوربة البروكلي بالحليب

تعتبر شوربة الفطر بالحليب من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها على مائدة الغداء بجانب الستيك المشوي والخضار، تتميز بسهولة تحضيرها وفوائدها العالية حيث إنها تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والفيتامينات المختلفة، جربي الوصفة بخطواتها السهلة المقدمة لك من موقع يمي.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 237 سعرة حرارية
مكونات شوربة الفطر
250 غراماً من الفطر المقطع.
ثلث كوب من البصل المفروم ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ورقة من ورق الغار.
رشة من جوزة الطيب المطحونة.
كوب من مرق الخضار.
كوب من الحليب.
6 ملاعق كبيرة من الكريمة الخفيفة.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو الكزبرة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. قلي البصل والثوم بالزبدة
    تم نسخ الرابط
    تذوب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، توضع ورقة الغار وتقلى حتى تفوح رائحتها، ثم يضاف البصل والثوم مع التحريك المستمر من حين لآخر.
    قلي البصل والثوم بالزبدة
  2. إضافة الفطر
    تم نسخ الرابط
    يضاف الفطر المقطع ويقلى مع المكونات حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
    إضافة الفطر
  3. إضافة الدقيق والفلفل الأسود
    تم نسخ الرابط
    يضاف الدقيق ويطهى مع المكونات لمدة 4 دقائق مع التحريك على نار خفيفة، ثم يضاف الفلفل الأسود.
    إضافة الدقيق والفلفل الأسود
  4. إضافة الماء والحليب والملح
    تم نسخ الرابط
    يسكب الماء أولاً، ثم الحليب مع التتبيل بالملح، تقلب المكونات قليلاً ويترك المزيج حتى الغليان، سيلاحظ تكاثف الحساء.
    إضافة الماء والحليب والملح
  5. إضافة الكريمة والبقدونس
    تم نسخ الرابط
    تضاف الكريمة والبقدونس المفروم مع الاستمرار بالطهي والتحريك لمدة دقيقتين إضافيتين.
    إضافة الكريمة والبقدونس
  6. إضافة جوزة الطيب
    تم نسخ الرابط
    ترش جوزة الطيب وتقلب مع الحساء.
    إضافة جوزة الطيب
  7. تقديم شوربة الفطر بالحليب
    تم نسخ الرابط
    تسكب الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة، تزين حسب الرغبة.
    تقديم شوربة الفطر بالحليب
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 237 الدهون 20g
الدهون المشبعة 12g الكربوهيدرات 11g
الألياف 1g سكر 6g
البروتين 6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)