سمبوسك بالفرن

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 24 مارس 2021 الصنف: مقبلات التقييم:
سمبوسك بالفرن
مقالات ذات صلة
فطيرة الفلافل
الإحتفال بيوم البسكويت العالمي 2021
قطايف بالدجاج والشيدر

تعرفي على أسهل طريقة  لتحضير سمبوسك بالفرن الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير السمبوسك بالفرن
ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
بيضتان.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
حزمة مفرومة من البقدونس.
سبعمئة غرام من اللحمة المفرومة.
نصف حزمة من البصل الأخضر المفروم.
حزمة مفرومة من الكزبرة الخضراء.
نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمون.
بصلة مقطّعة إلى مكعّبات.
كوب من الماء.
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. اخلطي الحليب والماء والسكر والزيت وبيضة والخميرة في الخلاط الكهربائي إلى أن تتجانس مع بعضها.

  2. أضيفي الطحين تدريجياً إلى الخليط، واستمري في الخلط حتى تتماسك العجينة.

  3. قطّعي العجينة إلى كرات، واتركيها جانباً لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.

  4. شوّحي اللحمة المفرومة والبصل في إناء على النار إلى أن تنضج اللحمة.

  5. أضيفي البصل الأخضر والبقدونس والكزبرة إلى اللحمة وقلبيها مجدداً.

  6. نكّهي اللحمة بالملح والكمون والفلفل الأسود واتركيها على النار مجدداً حتى تنضج الحشوة، ثمّ اخفقي البيضة الثانية وضعيها جانباً.

  7. افردي كلّ عجينة إلى قرص دائريّ، وضعي وسط القرص كمية مناسبة من خليط اللحمة وأغلقيها على شكل مثلث، ثمّ ادهنيها بالبيض المخفوق.

  8. كرري العملية مع باقي قطع السمبوسك وصفّيها في صينيّة مدهونة بالزيت.

  9. ضعي الصينية في الفرن الساخن لثلث ساعة أو أقل، أي إلى حين تتحمّر وتنضج من الوجهين ثمّ قدّميها ساخنة بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)