سلطة حلوم وجرجير

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 18 أبريل 2018
سلطة حلوم وجرجير
مقالات ذات صلة
سلطة فتوش منال العالم
فتوش سوري
سلطة فتوش سهلة

تدخل جبنة حلوم في تحضير الكثير من أطباق السلطات والمقبّلات، وفي هذا المقال سنتعرف معاً على طريقة سهلة لتحضير سلطة حلوم وجرجير.
شاهدي أيضاً: سلطة الجرجير بالرمان

مكونات سلطة حلوم وجرجير

المكوّنات اللازمة لتحضير سلطة حلوم وجرجير
* أوراق الجرجير (2 ضمّة).
* مشروم (كوب واحد).
* جبن الحلوم (علبة واحدة).
* شيري (بندورة صغيرة الحجم).
مكونات الصلصة
* زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة).
* خل (ملعقة واحدة).
* ليمونة واحدة كبيرة ومعصورة.
* دبس رمان (1/2 ملعقة).
* بعض الملح.
* بعض مسحوق الفلفل.

طريقة تحضير سلطة حلوم وجرجير
* اغسلي أوراق الجرجير، ثمّ قطّعيها.
* قطّعي الجبنة إلى شرائح (متوسطة الحجم).
* اشوي شرائح الجبنة باستخدام الشواية.
* ضعي زيت زيتون (معلقة صغيرة) لتشويح المشروم باستخدام الشواية.
 * ضعي البندورة على الشواية.
* ضعي الجرجير في وعاء التقديم، ورشّي الصلصة عليه.
* ضعي البندورة والمشروم عشوائياً، ثمّ رشّي باقي الصلصة، وضعي شرائح الجبن.