سلطة الكينوا بالدجاج

توفّر السلطات للجسم الكثير من العناصر الغذائية نظراً لتنوّع المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، ونحن في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضير إحدى أنوع السلطات المميزة. إليكِ طريقة تحضيرسلطة الكينوا بالدجاج.

شاهدي أيضاً: وصفة التبولة بالكينوا

المكونات اللازمة لتحضير سلطة الكينوا بالدجاج
* ماء (2 كوب).
* مرق الدجاج (2 مكعب).
* ثوم (2 فص).
* كينوا (كوب واحد).
* صدور دجاج (عدد 3).
* بصل مفروم (1 حبة).
* رمان (كوب واحد).
* جزر مقطّع (كوب واحد).
* بقدونس (1/4 كوب).
* ملح (1/2 ملعقة صغيرة).
* عصير ليمون (1/2 كوب).
*  خل (ملعقة كبيرة).
* زيت زيتون (1/4 كوب).

خطوات تحضير سلطة الكينوا بالدجاج
    * ضعي الماء والثوم ومرق الدجاج في وعاء متوسط الحجم، على نار خفيفة إلى أن تغلي، ثمّ أضيفي إليه الكينوا واتركيها حتى تنضج.
* اسكبي الكينوا في طبق التقديم، واتركيها إلى حين استعمالها.
* في وعاء آخر قومي بمزج الرمان والبصل والملح والبقدونس وعصير الليمون والخل والجزر والبصل والملح وزيت الزيتون، حتى تتجانس المكوّنات معاً.
    * اسكبي المكونات فوق الكينوا وقلّبيها حتى تتداخل معاً، وزيّنيها من الأعلى بالدجاج المشوي أو المسلوق (حسب الرغبة).