سلطة الباذنجان المقلي
- تاريخ النشر: 2022-01-16 آخر تحديث: 2024-08-17 الصنف: سلطات التقييم:
السلطات هي ما تضيف مذاقات مختلفة للمائدة وتفتح الشهية على تناول الطعام فاحرصي دائما على تحضير طبق سلطة مميز وحاولي التجديد في أنواع السلطات.
مطبخ يمي حضر لكٍ اليوم سلطة الباذنجان المقلي الشهية بطريقة بسيطة يسهل عليكي تحضيرها في منزلك وتزيني بها سفرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 160 سعرة حرارية
- ثلاث حبات من الباذنجان متوسط الحجم.
- ثلاث ثمرات من الطماطم صغيرة الحجم.
- ثلاث حبات من الخيار صغير الحجم.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- حبة من البصل متوسط الحجم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- نصف كوب من الكاتشب.
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
- نصف كوب من حب الرمان.
مقادير سلطة الباذنجان المقلي
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تقطيع الخضروات
تم نسخ الرابطقطعي الباذنجان إلى أصابع صغيرة والفلفل والبصل والطماطم والخيار إلى شرائح صغيرة بعد غسلها.
- قلي الباذنجان
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة كبيرة وضعيها على نار متوسطة واتركي الزيت الغزير حتى يسخن ثم اقلي أصابع الباذنجان إلى أن تكتسب لونًا ذهبيًا ثم أخرجيها على مناشف ورقية لتتخلصي من الزيت الزائد.
- قلي الفلفل والبصل
تم نسخ الرابطاقلي الفلفل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ثم البصل إلى أن يذبل أيضًا واخرجيهم على مناشف ورقية أيضاً لتتخلصي من الزيت الزائد.
- تحضير السلطة
تم نسخ الرابطأحضري وعاء مناسب ثم ضعي فيه الخضراوات المقلية ثم أضيفي إليهم شرائح الطماطم والخيار وحب الرمان وعصير الليمون والكاتشب ودبس الرمان.
- تتبيل السلطة
تم نسخ الرابطتبليهم بالملح والفلفل الأسود قلبي المكونات جيدًا معًا ولكن لا تفرطي في التقليب.
- تقديم سلطة الباذنجان المقلي
تم نسخ الرابطفي طبق التقديم ضعي سلطة الباذنجان المقلي وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 160 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
