يعتبر المسخن من أشهر أطباق المطبخ الفلسطيني التي تحضر بالعزائم والتجمعات العائلية، إذا كنت تبحثين عن أطباق جديدة وغير تقليدية لسفرة رمضان 2023 فعليك تطبيق الوصفة المقدمة لك من موقعنا اليوم وهي رولات المسخن بطريقة سهلة، جربيها فوراً وقدميها بجانب سلطة الزبادي بالخيار.
مكونات رولات المسخن
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 298 سعرة حرارية
- 450 غرام من الدجاج المسحب.
- 3 حبات من الهيل.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات الدجاج
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 3 حبات من البصل المقطع.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
مكونات البصل
- ثلث كوب من الصنوبر المحمص.
- 5 قطع من خبز الشراك الكبير.
مكونات أخرى
-
طريقة تحضير رولات المسخن
-
- 60 دقيقة
- سلق الدجاج
تم نسخ الرابطاسلقي الدجاج مع الهيل والملح في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة مدة 30 دقيقة.
- كرملة البصل
تم نسخ الرابطاقلي البصل مع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يتكرمل، تبليه بالملح والفلفل.
- خلط مكونات الحشوة
تم نسخ الرابطقطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة واخلطيها مع مزيج البصل مع إضافة السماق وحركي المكونات جيداً.
- حشو الشراك
تم نسخ الرابطقطعي الشراك إلى مثلثات، افردي كل منها على سطح نظيف وأضيفي حوالي ملعقتين كبيرتين من حشوة الدجاج والبصل، ثم رشي القليل من الصنوبر ولفيها بإحكام.
- خبز الرولات
تم نسخ الرابطرتبي الرولات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم رولات المسخن
تم نسخ الرابطقدمي رولات المسخن مباشرة في طبق التقديم، زيني الطبق حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في رولات المسخن
| السعرات الحرارية | 298 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
