دجاج مشوي مع الكركم
- تاريخ النشر: 2020-12-31 آخر تحديث: 2023-12-05 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الكركم بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن ولا تترددي وخبرينا عن رأيك، وقدميه بجانب الأرز البسمتي الشهي من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- 2ملعقة كبيرة كزبرة (ساق) مفرومة ناعمة أو 2 جذور الكزبرة
- 2ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون
- 4فصوص ثوم كبير، مقشّر
- ملعقة كبيرة زنجبيل، مبشور
- 500جرام صدر دجاج، منزوع العظام والجلدة، مقطع لمكعبات
- 3ملاعق كبيرة صلصة السمك التايلندية
- 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- 1 ملعقة كبيرة كركم مطحو
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح أو داكن
- أسياخ خيزران، منقوعة بالماء
مقادير دجاج مشوي مع الكركم
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- نحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطتخلط الكزبرة والفلفل والثوم والزنجبيل في محضرة طعام صغيرة لتشكيل معجون ناعم،ينقل المعجون المحضّر لوعاء كبير للخلط مع صلصة السمك التايلندي وصلصة المحار والكركم المطحون والسكر البني.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطثم ينقع الدجاج فيها ويوضع الغطاء، توضع في البراد لمدة 1 إلى 2 ساعة
- شوي الدجاج بالفرن
تم نسخ الرابطتشك قطع الدجاج في أعواد الخيزران، وندفعها بشدة باتجاه بعضها، يضغط اللحم على الأسياخ، يشوى الدجاج مع التقليب كل فترة، حتى يطهى جيداً ويتفحم قليلاً لمدة 8 دقائق بالإجمال. يرفع الدجاج عن المشواة ويقدم.
- تقديم دجاج مشوي مع الكركم
تم نسخ الرابطتقدم مع الأرز وشرائح الليمون.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
