خبز سندويش ميني باغيت

  • تاريخ النشر: 2022-06-21 الصنف: مقبلات التقييم:
خبز سندويش ميني باغيت
مقالات ذات صلة
وصفة خبز الباغيت بإكليل الجبل والأوريغانو
وصفة خبز ميني خالية من الجلوتين
طريقة عمل سندويشات مسخن

استعدي لتحضير نوع خبز هش من الداخل ومقرمش من الخارج، وقومي بإضافة أي نوع من الحشوات وقدمي لعائلتك وجبة فطور شهية، إليك اليوم وصفة خبز سندويش ميني باغيت الرائعة بخطوات سهلة.

  • المكونات

    • 120 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 304 سعرة حرارية
مكونات عجينة الخبز
3 أكواب من الطحين.
ملعقتان ونصف صغيرتين من الخميرة.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. خلط مكونات العجينة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الطحين والخميرة والملح في وعاء الخلاط مع الماء الدافئ، على سرعة متوسطة لمدة 6 دقائق.
    خلط مكونات العجينة
  2. تخمير العجينة
    تم نسخ الرابط
    انقلي العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالدقيق، وكوريها ثم غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
    تخمير العجينة
  3. تقطيع العجينة
    تم نسخ الرابط
    ضعي العجينة على سطح العمل، قطعي العجينة إلى 8 قطع متساوية، خذي كل قطعة وافرديها كما في الشكل، اطوي حافة العجين للمنتصف كما في الشكل.
    تقطيع العجينة
  4. تكوين شكل العجينة وتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
    تم نسخ الرابط
    ضعي الأرغفة على منشفة وقومي بطي المنشفة قليلاً لفصل كل رغيف عن الآخر، غطي الأرغفة حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل، ثم باستخدام السكين اصنعي شقوقاً قطرية على كل رغيف.
    تكوين شكل العجينة وتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
  5. خبز العجين
    تم نسخ الرابط
    انقلي العجين إلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم انقلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 260° لمدة 6 دقائق وبعدها لمدة 5 دقائق إضافية بعد وضع الصينية على الرف، رشي قاع وجوانب الفرن بالماء حتى يتكون البخار.
    خبز العجين
  6. تقطيع وتقديم خبز الباغيت
    تم نسخ الرابط
    قطعي الباغيت إلى نصفين بالطول وقدميها فوراً، يمكنك حشوها بأي نوع حشوة تريدينها حسب رغبتك.
    تقطيع وتقديم خبز الباغيت
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 304
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)