خبز سندويش ميني باغيت
- تاريخ النشر: 2022-06-21 آخر تحديث: 2023-08-01 الصنف: معجنات التقييم:
استعدي لتحضير نوع خبز هش من الداخل ومقرمش من الخارج، وقومي بإضافة أي نوع من الحشوات وقدمي لعائلتك وجبة فطور شهية، إليك اليوم وصفة خبز سندويش ميني باغيت الرائعة بخطوات سهلة.
المكونات
-
- 120 دقيقة
- 8 اشخاص
- 304 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الطحين.
- ملعقتان ونصف صغيرتين من الخميرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
مكونات عجينة الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- خلط مكونات العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي الطحين والخميرة والملح في وعاء الخلاط مع الماء الدافئ، على سرعة متوسطة لمدة 6 دقائق.
- تخمير العجينة
تم نسخ الرابطانقلي العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالدقيق، وكوريها ثم غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تقطيع العجينة
تم نسخ الرابطضعي العجينة على سطح العمل، قطعي العجينة إلى 8 قطع متساوية، خذي كل قطعة وافرديها كما في الشكل، اطوي حافة العجين للمنتصف كما في الشكل.
- تكوين شكل العجينة وتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها
تم نسخ الرابطضعي الأرغفة على منشفة وقومي بطي المنشفة قليلاً لفصل كل رغيف عن الآخر، غطي الأرغفة حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة على الأقل، ثم باستخدام السكين اصنعي شقوقاً قطرية على كل رغيف.
- خبز العجين
تم نسخ الرابطانقلي العجين إلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم انقلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 260° لمدة 6 دقائق وبعدها لمدة 5 دقائق إضافية بعد وضع الصينية على الرف، رشي قاع وجوانب الفرن بالماء حتى يتكون البخار.
- تقطيع وتقديم خبز الباغيت
تم نسخ الرابطقطعي الباغيت إلى نصفين بالطول وقدميها فوراً، يمكنك حشوها بأي نوع حشوة تريدينها حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 304 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
