حساء الفاصوليا السوداء

  • تاريخ النشر: السبت، 30 يناير 2016
حساء الفاصوليا السوداء
مقالات ذات صلة
تحضير شوربة العدس التركية
ألذ الشوربات الشتوية
طريقة عمل شوربة الذرة الصينية

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 4 ساعات
 
المكونات:
1 بصلة كبيرة مفرومة
2 حبة فلفل أحمر محفور ومفروم
2 جزر مقطع
5 فص ثوم مفروم
نصف حبة فلفل جالابينو منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
4 أكواب من حساء الخضار بنوعية جيدة
4 علب فاصوليا سوداء 
2 ملعقة شاي كمون مطحون
2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار
2 ملعقة شاي ملح كوشر 
ورق غار
الطبقة الخارجية: كزبرة طازجة، مكعبات الأفوكادو، قشدة حامضة أو جبن مبشور
 
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المكونات في قدر كبير واطهي على نار هادئة لمدة 6إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تنضج جميع الخضراوات ومن ثم أزيلي ورق الغار.
-استخدمي خلاط الطعام واهرسي الخليط لمدة نصف ساعة واتركيه يغلي حتى يصبح سميكةاً.
-زيني وجه الحساء بمكونات الطبقة الخارجية وقدميها.
 
للمزيد: