طريقة تحضير حساء الجزر بالصور

هل جربي تحضير حساء الجزر من قبل؟ إليك اليوم عزيزتي طريقة تحضير حساء الجزر بالصور خطوة بخطوة والتي تتميز بقيمته الغذائية العالية، جربيها الآن وقدميها بجانب صينية الدجاج المشوي.

مقادير الحساء بالجزر

• 500 غرام من الجزر.
• حبتان من البرتقال.
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• حزمة من الكزبرة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الحساء بالجزر 

• قشري‭ ‬الجزر‭ ‬وقطعيه‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة،‭ ‬وقومي‭ ‬بغليه‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مملح‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬صفيه‭ ‬وضعيه‭ ‬على‭ ‬جنب‭.‬
• بعد‭ ‬تسخين‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة،‭ ‬أضيفي‭ ‬الثوم‭ ‬مع‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬والكمون‭ ‬والزنجبيل‭ ‬المبشور‭ ‬بشكل‭ ‬ناعم،‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة.
•  ‬قومي‭ ‬بإضافة‭ ‬الجزر‭ ‬وعصير‭ ‬برتقالتين‭ ‬والماء‭ ‬حتى‭ ‬تغطي‭ ‬كل‭ ‬المقادير،‭ ‬ويطهى‭ ‬الكل‭ ‬مدة‭ ‬10‭ ‬أو 15  دقيقة‭.
• ‬بعد‭ ‬ذلك‭ ‬اطحني‭ ‬الحساء‭ ‬في‭ ‬خلاط‭ ‬كهربائي‭ -‬إذا‭ ‬كانت‭ ‬كمية‭ ‬قليلة‭ ‬أضيفي‭ ‬بعض‭ ‬المياه‭ ‬المعدنية‭.
• قدمي‭ ‬الحساء‭ ‬ساخنا،‭ ‬يمكنك‭ ‬إضافة‭ ‬القزبر‭ ‬المفروم‭ ‬والقليل‭ ‬من‭ ‬الكمون‭ ‬وقشرة‭ ‬الحامض‭ ‬أو‭ ‬الكريمة‭ ‬على‭ ‬حسب‭ ‬الذوق‭. ‬

اقرأ المزيد: