حساء الفاصوليا البيضاء
- تاريخ النشر: 2020-12-14 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: شوربات التقييم:
الفاصوليا البيضاء تحتوي علي البروتين الذي يساعد على بناء وتقوية العضلات فإحرصِ علي تقديمها لإسرتكِ
أما عن شوربة الفاصوليا البيضاء فهي غنية أيضا بالخضراوات بجانب البروتين.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 6 اشخاص
- 1 كوب فاصولياء بيضاء مجففة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقتين زيت ذرة.
- 2 حبة بصل مقطع إلي مكعبات صغيرة.
- 3 حبة جزر مقطع إلي مكعبات صغيرة.
- عود كرافس.
- 4 فصوص ثوم مقطع إلى نصفين.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار "إختياري".
- 4 حبة طماطم بدون جلد ومقطعة إلى مكعبات.
- علبة حمص مصفاة.
- 5 كوب مرق دجاج.
- عودين إكليل الجبل.
- 3 عود زعتر.
- ورقة غار.
- 2 رأس كالي.
مقادير حساء الفاصوليا البيضاء
-
طريقة التحضير
-
- 75 دقيقة
- توضع الفاصولياء في قدر كبير وتُغطى بكمية كافية من الماء، يضاف الملح والكمون ويُترك الخليط إلى أن يغلي فوق نار متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة أو إلى أن تطرى.
تم نسخ الرابط
- تُصفى الفاصولياء ويُحتفظ بـ½ كوب من ماء الطهي.
تم نسخ الرابط
- يُهرس ½ كوب من الفاصولياء المطهية مع ماء الطهي وتضاف إلى الفاصولياء الكاملة.
تم نسخ الرابط
- يوضع الزيت في قدر ويُشوح البصل والجزر والكرافس، ثم يضاف الثوم.
تم نسخ الرابط
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
تم نسخ الرابط
- تضاف الطماطم وخليط الفاصولياء والحمص والمرق.
تم نسخ الرابط
- تُربط الأعشاب إلى حزمة بخيط المطبخ.
تم نسخ الرابط
- يُترك الخليط ليغلي غليانًا هادئًا لمدة 20 دقيقة، ثم يضاف الكالي بعد تقطيعه إلى قطع كبيرة.
تم نسخ الرابط
- يُغلى الخليط غليانًا هادئًا لمدة 10 دقائق إضافية، ثم تُرفع حزمة الأعشاب.
تم نسخ الرابط
- يُقدم مع الخبز المحمص.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
