Yummy

جراتان البطاطس باللحمة المفرومة

  • تاريخ النشر: الجمعة، 25 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الخميس، 24 ديسمبر 2020

تعرفى على طريقة تحضير جراتان البطاطس باللحمة المفرومة بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن ولا تترددي.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 6 اشخاص
مقادير جراتان البطاطس باللحمة المفرومة
5 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح ومسلوقة.
½ كيلو لحم مفروم معصج.
4 أكواب حليب سائل.
كوب جبن شيدر أو موزاريلا مبشور.
2 ملعقة كبيرة زبد.
4ملاعق كبيرة دقيق.
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
بقدونس للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  2.  على نار متوسطة، ضعي الزبد ثم أضيفي الدقيق وقلبي، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

  3. أضيفي الحليب وقلبي حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم أضيفي نصف كمية الجبن وملح وفلفل أسود وقلبي جيدًا، ثم ارفعي البشاميل من على النار.

  4.  ادهني صينية الفرن بالزبد، ثم ضعي طبقة من البشاميل.

  5.  أضيفي نصف كمية البطاطس ورشي الوجه بالبهارات المشكلة، ثم طبقة من اللحم المفروم، ثم بقية البطاطس وباقي البشاميل.

  6.  ضعي على الوجه كمية الجبن المتبقية، ولفي الصينية بورق الألومنيوم، وأدخلي لصينية الفرن مدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم أزيلي ورق الألومنيوم واتركي الوجه يتحمر عشر دقائق.

  7.  أخرجي الصينية من الفرن وزيني الوجه بالبقدونس، وقطعيها وضعي الجراتان في أطباق التقديم.

  8.