تعرفي على أسهل طريقة برغل بالدجاج على الطريقة التركية بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 659 سعرة حرارية
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- ½ كيلو برغل.
- 3 أكواب ماء مغلي.
- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ¾ ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ورقة لورا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير البرغل بالدجاج على الطريقة التركية
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطاحضري وعاء عميق واغسلي البرغل جيدًا ثم انقعيه في ماء فاتر لمدة 20 دقيقة ثم صفيه من الماء واتركيه جانبًا.ضعي قدر كبير على نار متوسطة وضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يذبل ويتحول للون الذهبي.ضيفي الفلفل الأخضر والثوم والدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا، وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج من جميع الإتجاهات.ضيفي الطماطم لخليط الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين ثم ضيفي الصلصة وورقة اللورا والبرغل وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات جميعها.ضيفي الماءعلى كل المكونات السابقة واتركيه حتى يغلي مع البرغل ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج والبرغل.إحضري طبق تقديم مميز وضعي فيه البرغل بالدجاج وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 659 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
