الفطيرة التركية بالدجاج

  • تاريخ النشر: 2022-01-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
مقالات ذات صلة
الفطيرة التركية بالدجاج
طريقة عمل الفطيرة التركية بالدجاج
فطيرة الدجاج للكيتو

تعتبر الفطيرة التركية بالدجاج من الأطباق التركية الشهيرة والغير تقليدية تتميز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، جربي اليوم مع "يمي" طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية واستمتعي بالطعم.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 5 اشخاص
    • 604 سعرة حرارية
مقادير الفطيرة التركية بالدجاج
كوبان من الطحين
ملعقة كبيرة من الخميرة
ربع ملعقة صغيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي الرائب
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ماء للعجن بحسب الحاجة
مقادير حشوة الدجاج
نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع
4 فصوص من الثوم المهروس
فلفل ملون مقطع لشرائح
كوب من الفطر المقطع لشرائح كوب من الذرة الحلوة
جزر مقطع لمكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
مزيج البيض والحليب والخل لدهن الفطيرة
حبة البركة والسمسم للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. لتحضير العجين
    تم نسخ الرابط
    امزجي المكونات الجافة أولا، ثم أضيفي المكونات السائلة واعجني جيدا بواسطة يدك.
    لتحضير العجين
  2. تخمير العجين
    تم نسخ الرابط
    اتركي العجين بمكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
    تخمير العجين
  3. لتحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اطهي الدجاج مع البصل والثوم والفلفل والتوابل حتى ينضج، ثم اتركي الحشوة حتى تبرد.
    لتحضير الحشوة
  4. تقسيم العجين وحشوه
    تم نسخ الرابط
    قسمي العجين لنصفين ثم قومي بفرد الطبقة الأولى وضعي فوقها الحشوة ثم افردي الطبقة الثانية.
    تقسيم العجين وحشوه
  5. دهن وجه الفطيرة
    تم نسخ الرابط
    ادهني وجه الفطيرة بمزيج البيض والحليب والخل.
    دهن وجه الفطيرة
  6. إضافة حبة البركة
    تم نسخ الرابط
    رشي حبة البركة والسمسم علي الوجه.
    إضافة حبة البركة
  7. تسوية الفطيرة التركية بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    أدخلي الفطيرة للفرن علي درجة حرارة 180 حتى تنضج ويصبح لون الأطراف ذهبيا، ثم حمري الوجه.
    تسوية الفطيرة التركية بالدجاج
  8. تقديم الفطيرة التركية بالدجاج
    تم نسخ الرابط
    قدميها ساخنة بجانب الصوص الذي ترغبين به وبالصحة والعافية.
    تقديم الفطيرة التركية بالدجاج
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 604
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)